Le Culture Del Cibo

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Le culture del cibo: Salute e nutrizione, tradizioni, emozioni

unicopli

Verso monte. Nuove mobilità e culture del cibo nelle Alpi occidentali

Independently published

Sapienza contadina e cultura del cibo nelle tradizioni venete

Laterza

Il cibo come cultura                            

Franco Angeli

Le culture del cibo. Elementi di sociologia della condivisione alimentare

Slow Food

Tutti a tavola! Gusti e disgusti, curiosità e diversità, storie e culture del cibo. Ediz. a colori

Abe                                              

Ricca

Il cibo e la cucina. Scienza, storia e cultura degli alimenti

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Parole per mangiare. Discorsi e culture del cibo

GENERICO

LA CULTURA DEL CIBO