Le Farine Dimenticate

Gribaudo

Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro

Guido Tommasi Editore

Di farina in farina                              

Giunti Psychometrics

Farina e farine: La passione per il pane e per gli impasti

Aniraf Inc.

Non Dimenticar (feat. Johnny Farina)            

TECNICHE NUOVE

Basta grano! Come realizzare prodotti da forno eccezionali con farine alternative e senza glutine

EDIZIONI PIEMME

Il Cavaliere del Giglio (Bestseller)            

Trenta Editore

Soffice salato. Bauletti, bocconcini e focacce  

Mondadori Electa

Le tre minestre                                  

Libertà Alimentare: Una dieta lontana dalla Dipendenza degli Zuccheri

Casaleggio Associati

Sicari a cinque euro: Vittime e morte in Centroamerica (Adagio)