Libri Di Pasticceria Professionale
I 12 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
15 gennaio 2026
Bibliotheca Culinaria
Dolcemente italiano. Pasticceria professionale. Ediz. a colori
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Italian Gourmet
L'eccellenza della pasticceria dalla A alla Z
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HOEPLI
Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
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Italian Gourmet
Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna, biscuit, cake, bagne, meringaggi (Vol. 1)
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YOUCANPRINT
Manuale di Pasticceria Professionale
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HOEPLI
Pasticceria Smart
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YOUCANPRINT
Manuale di Pasticceria Professionale
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la pasticceria
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L'Ippocampo
Pasticceria magica
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Plan
PERCORSI DI CUCINA E PASTICCERIA
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Academia Universa Press
Basi professionali di cucina e pasticceria. Per gli Ist. alberghieri
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SANDIT Libri
Chef executive. Professionisti della ristorazione in cucina e pasticceria. Per il triennio unico di cucina e pasticceria. Per gli Ist. tecnici e professionali. Con espansione online
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#12
#1 VINCITORE
