Libri Gabriele Bonci

Rizzoli

Il gioco della pizza. Le magnifiche ricette del re della pizza. Ediz. illustrata

De Agostini

Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto

De Agostini

Pizza hero. Viaggio in Italia con il re degli impasti

Atlante

Il pane di pasta madre. Suggerimenti e ricette per un pane sano e gustoso. Nuova ediz.

BUR

100 piatti da assaggiare una volta nella vita. Bocconi atavici, ricette iconiche e scoperte gustative

QUADERNI DEL

In viaggio da Itaca                              

Independently published

LIEVITO MADRE: L’Arte del Panificare Facilmente! Ricettario per Pane, Pizza e Dolci

Il mio impasto per pizza in teglia              

COME FARE BASI DI PASTICCERIA E SALATO DA FORNO (2 libri in 1) Le Ricette

Cinquesensi

La carbonara perfetta. Origini ed evoluzione di un piatto di culto