Libri Sui Salumi

EDAGRICOLE

Salumi fai da te. La lavorazione amatoriale delle carni

L'Ippocampo

L'atlante illustrato dei prosciutti e salumi    

LE GUIDE DE L'ESPRESSO

I salumi d'Italia 2020                          

Edagricole Calderini

Tecnologie dei salumi                            

Idea Libri

Guida ai salumi italiani. Alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione. Ediz. illustrata

Edagricole

Salumi e salute. Il vero e il falso sui cibi di ogni giorno

Giunti Psychometrics

Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura

RICETTE VEGETARIANE: Deliziose Ricette Vegetariane (Facili e Veloci da Preparare) per guastarti ogni giorno cibi diversi, senza dover perdere un’eternità sui fornelli!