Libro Cucina Bassa Temperatura

MONDADORI

CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua

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La mia cucina a bassa temperatura sottovuoto    

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Cottura a bassa temperatura 100+ Ricette italiane originali, facili e veloci. Tecniche e segreti per una cucina sana e gustosa con la cottura sottovuoto (le illustrazioni sono in bianco e nero)

Bibliotheca Culinaria

Cucinare con Joan Roca a bassa temperatura. Scopri un modo di cucinare più gustoso, più salutare. Ediz. a colori

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Cottura a Bassa Temperatura: Degusta il Sapore della Vera Sous Vide! Scopri l’Approccio Infallibile a 3 Step per Padroneggiare le Fasi della Cottura Sottovuoto (CBT). 300 Deliziose Ricette

Giunti Editore

CBT verdure. Cuocere sottovuoto a bassa temperatura. Master di cucina

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Cottura a bassa temperatura: Consigli e ricette per un Sous Vide perfetto

Cottura a bassa temperatura: Impara a cucinare in modo semplice con la CBT. Tre Libri in uno: contiene oltre 200 ricette sous vide per ogni occasione.

Giunti Editore

CBT - Cottura a bassa temperatura: Tutti i segreti della cucina casalinga sottovuoto: 1

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Il tre in cucina temperatura controllata con un pizzico di molecolare