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Libro Pizza Professionale

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 29 settembre 2025
Guida
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Pizza masterclass. Il manuale didattico per la formazione professionale
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Madre pizza. Le ricette di stagione del re degli impasti per conservare la natura e ritrovare il gusto
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  • Editore: De Agostini
  • Autore: Gabriele Bonci , Alessia Moffa , Alberto Blasetti , Dario Torresi
  • Collana:
  • Formato: Libro rilegato
  • Anno: 2022
  • 20,90 € SU AMAZON
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Pizza per tutti. Ricette, impasti e metodi di cottura
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Italian Gourmet
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La pizza napoletana. Tra creatività e tradizione
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Editoriale Domus
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Il Cucchiaio d'Argento. Pizza fatta in casa. 1 impasto, 20 tecniche, 50 ricette. Ediz. a colori
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La pizza napoletana... più di una notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale
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