Lieviti Indigeni
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
16 maggio 2025
Independently published
Indigenous: Esplora la simbiosi tra i lieviti indigeni e l'arte di creare vini autentici
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Cantina 900 jazz
Lieviti Indigeni (Live)
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QUALITÀ SUPERIORE
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#2
Edizioni Sapienza
Isolati di lievito indigeno tolleranti all'etanolo per la produzione di vino
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
De Antoni
Champagne Elise Dechannes | Biodinamico e lieviti indigeni | Dedicato agli amanti del Pinot Noir (Essentielle Brut Nature | 100% Pinot Noir)
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
De Antoni
Champagne Elise Dechannes | Biodinamico e lieviti indigeni | Dedicato agli amanti del Pinot Noir (Affinité | 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay)
87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Generico
UNIKO INDIGENOS riproduzione, alimento completo per Cardellini e Indigeni, 1kg, con Uova, Cereali, Proteine, Probiotici, Prebiotici, Silimarina
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Alimento completo: Mangime integrale per cardellini e uccelli indigeni, arricchito con uova, estratti di agrumi e regolatori intestinali.
Ingredienti naturali: Contiene farine di cereali precotte, biscotti all'uovo, albume in polvere, mix di proteine, olio di pesce e lievito di birra.
Probiotici e prebiotici: Formulato con probiotici, prebiotici e silimarina per favorire la digestione e la disintossicazione epatica.
Ricco di proteine: L'olio di pesce ad alto contenuto proteico fornisce le proteine necessarie per una buona salute.
Peso: Confezione da 1 kg, ideale per una scorta di mangime di qualità per i tuoi uccelli.
14,90 € SU AMAZON
Generico
UNIKO INDIGENOS riproduzione alimento Completo per Cardellini e Uccelli Indigeni, 5kg, con Uova, Agrumi, Regolatore Intestinale, Cereali Precotti, Proteine, Probiotici
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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37,90 € SU AMAZON
altipiani
Lievito e sale
75
QUALITÀ BUONA
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#8
altipiani
Lievito e sale
70
QUALITÀ BUONA
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#9
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Classique (Confezione da 5) Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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QUALITÀ BUONA
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#10
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Questo ceppo garantisce un rapido avvio della fermentazione, insediandosi rapidamente nel mosto di fronte alla microflora indigena. Buona resistenza all'alcol (fino al 15% vol.), raccomandato per fermentazioni senza controllo della temperatura grazie alla sua capacità di fermentare in un ampio intervallo di temperatura 14-30°C (57°-86°F). Resistenza ottimale a tutte le carenze nutrizionali (mosti poveri di azoto disponibile) e alle condizioni difficili (mosti fortemente chiarificati, alto contenuto di SO2).
Ceppo neutro riguardo al profilo aromatico. Rispetto della varietà. Selezionato per la sua capacità di conferire aromi molto puliti e caratterizzato da una bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide.
STILI DI VINO: Ceppo ideale per grandi volumi di vino quando i vinificatori cercano principalmente una fermentazione sicura. Ben adattato alla produzione di vini rossi e bianchi di alta qualità, in cui è desiderata la complessità aromatica varietale. Ottimale per la produzione di vini rossi e bianchi corposi.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 15%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 14-30°C (57°-86°F).
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
lieviti
#1 VINCITORE
