Lievito Per Prosecco Bollicine
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
16 maggio 2025
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,250 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
17,50 € SU AMAZON
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Bollicine 0,100 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Elevato vigore fermentativo; Ridotta fase di latenza; Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°); Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C); Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico); Minima produzione di solfiti (SO2);
Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse; Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Bassa produzione di alcoli amilici; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo.
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iYeast
iYeast® BC 10 Bayanus - 0,500 kg - Lievito selezionato per vini bianchi
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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ELEVATO POTERE FERMENTISCIBILE: Questo lievito selezionato dona finezza, cremosità ed eleganza ai vini bianchi e spumanti grazie alla sua capacità di fermentare completamente must ricchi
ADATTO A FERMENTAZIONI DIFFICILI: Ideale come starter in fermentazioni difficili, aiuta a completare la fermentazione anche di must complessi
AROMI PULITI: Conferisce aromi puliti di frutta bianca e fiori, senza note secondarie
FACILE DA USARE: Si riproduce rapidamente anche a basse temperature, risultando semplice da utilizzare nelle cantine
18,30 € (36.600,00 € / kg) SU AMAZON
SYNYEY
Simphony Lievito Enologico Selezionato Bollicine - 0,050 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Elevato vigore fermentativo Ridotta fase di latenza Elevata resistenza alcolica (fino 21,3°) Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C) Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico)
Minima produzione di solfiti (SO2) Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse Fermentazioni e rifermentazioni rapide con differenti range di pH Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione Bassa produzione di alcoli amilici Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/grammo
12,00 € (240,00 € / kg) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
AlcoFermBrew
Lievito liquido per vino 19 ml – Stile Champagne per 50 L, Lievito per spumante + trucioli di quercia francese, Alta produzione di CO₂ & fermentazione pulita
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Per 50 L di mosto: coltura liquida 19 ml per vini spumanti e tranquilli
Lievito Champagne: elevata produzione di CO₂, resistenza al freddo e alla pressione
Include 20 g di trucioli di quercia francese: tostatura media – note di vaniglia, caramello e toffee
Perfetto per rifermentazione in bottiglia: metodo classico (Champagne, Franciacorta, Prosecco)
Adatto per: uva, mele, albicocche, rosa canina, ciliegie, prugne, ribes, rabarbaro
8,99 € (473,16 € / l) SU AMAZON
Spiritferm
2 x lievito a forma di mosca per vodka e alcol trasparente 280 grammo
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81
QUALITÀ BUONA
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#7
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280 grammo
14,99 € (7,50 € / unità) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin QA23.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Vini bianchi aromatici varietali. Utile per un'ampia gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di idromele e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 16%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 14-28°C (57-82°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Grigio, Riesling, Semillon, Viognier e Roussanne.
Lalvin QA23 è stato selezionato in Portogallo dall'UTAD in collaborazione con la Commissione Viticola della regione di Vinhos Verdes. Lalvin QA23 ha un'attività molto elevata della glucosidasi, un enzima che aiuta a scindere i composti aromatici non volatili nel loro stato volatile.
Quindi questo lievito contribuisce all'espressione del frutto varietale/terroir. Il suo utilizzo per il Sauvignon Blanc è quindi altamente consigliato. Conosciuto per la sua affidabilità e robustezza, QA23 tende a fermentare bene in succhi chiarificati, poveri di nutrienti.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
De Pra
De Pra - Prosecco Doc Treviso Frizzante fermentazione sui lieviti - 0,75l (6)
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Colore: giallo paglierino, lievemente torbido per la presenza di lieviti in bottiglia; Perlage: bollicina fine e persistente con spuma cremosa; Gradazione alcolica 11 % ; Zuccheri residui 0 g/l
Profumo: intenso, fruttato, con note di crosta di pane e lieviti; Gusto: secco e deciso con finale sapido e minerale
Abbinamento: pizza. Temperatura di servizio 8-10°C
Vitigno: Glera 100%; I vigneti sono situati nella provincia di Treviso, all’interno dell’area Doc Prosecco; Vendemmia da metà settembre a metà ottobre
Vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata; Presa di spuma: rifermentazione in bottiglia
52,90 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin 71B Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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66
QUALITÀ BUONA
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#10
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin 71B.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Vino rosso, rosato e bianco giovane, fresco e fruttato con struttura tannica morbida e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 14%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 15-30°C (59-86°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Grigio, Riesling, Viognier, Zinfandel e Gamay.
Lalvin 71B è stato isolato e selezionato dall'INRA Narbonne, per la sua capacità di produrre un elevato livello di esteri, consentendogli di rinforzare il profilo aromatico dei vini fermentati da varietà neutre.
Il mosto d'uva inoculato con Lalvin 71B svolgerà facilmente la fermentazione malolattica, poiché il 20-40% dell'acido malico può essere metabolizzato da questo ceppo di lievito durante la fermentazione primaria. Lalvin 71B è la scelta perfetta per creare vini rossi, rosati e bianchi giovani, freschi e fruttati, facili da bere.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
lievito per prosecco
lievito bollicine
bollicine prosecco
#1 VINCITORE
