Lo Yogurt Libro

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Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche

Guido Tommasi Editore

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Quaderni del Casaro: Lo Yogurt: Guida pratica alla produzione artigianale

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Yogurt: The Italian Way to Light, Delicious Cooking

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CRC Press

Yogurt: Roles in Nutrition and Impacts on Health (English Edition)

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Yogurt: i fermenti del benessere                

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