Macchia Mediterranea
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
16 agosto 2025
IL BIVIO. NATURA, SPORT, TEMPO LIBERO
La macchia mediterranea. Tutti gli alberi e arbusti del litorale e della fascia collinare
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La macchia mediterranea e altri guai
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Flora del Mediterraneo. Ediz. illustrata
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Macchia Mediterranea
MACCHIA GIN SELVAGGIO (BOTTIGLIA 70 CL)
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#4
Generico
Miele di Macchia Mediterranea - 6 x 250 gr - Monte Tamara
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#5
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👅 Profilo organolettico 👅 Al palato il miele di macchia mediterranea rivela un carattere complesso: note floreali e fruttate si fondono con accenti aromatici e talvolta balsamici, mentre il retrogusto può evocare caramello e sentori di erbe selvatiche. Il colore varia dal giallo ambra chiaro a tonalità più scure a seconda delle fioriture predominanti e del periodo di raccolta. Questa ricchezza organolettica lo rende ideale per consumatori che cercano mieli strutturati e sfaccettati, capaci di offrire esperienze gustative diverse da un vasetto all’altro, in linea con la variabilità naturale dell’ecosistema isolano.
❄️ Cristallizzazione naturale ❄️ La cristallizzazione è un fenomeno naturale frequente nel miele di macchia mediterranea: la trasformazione in massa cremosa è spesso indice di genuinità e assenza di trattamenti termici. La granulazione modifica la consistenza rendendola più densa, ideale per la spalmabilità e per usi gastronomici particolari. Per chi desidera la fluidità, il miele può essere riportato allo stato liquido scaldando il vasetto a bagnomaria a temperatura non superiore ai quarantagradi, con movimenti delicati per evitare stress sulla struttura. Conservato correttamente mantiene profumo e consistenza; la scelta tra cremoso o liquido è questione di preferenza d’uso.
🐝 Apicoltura nomade 🐝 Monte Tamara segue la pratica dell’apicoltura nomade, trasferendo gli alveari lungo l’isola per seguire le fioriture più vocate. Questa strategia permette alle api di bottinare nettari diversi e preziosi, creando un millefiori che esprime la complessità dell’ecosistema. Spostamenti pianificati e tempestivi riducono lo stress delle colonie e ottimizzano la resa qualitativa. L’esperienza degli apicoltori si traduce in attenzione ai ritmi naturali e nella selezione di contesti salubri per la produzione, facendo dialogare tradizione e metodo. Questo approccio tutela biodiversità locale e contribuisce al carattere del miele.
🍯 Estrazione e smielatura 🍯 Il processo di estrazione in Monte Tamara è artigianale e rispettoso della materia prima: la smielatura avviene a freddo mediante centrifuga, evitando riscaldamenti che possano alterare profili aromatici. Dopo l’estrazione il miele è filtrato con delicatezza per rimuovere impurità grossolane ma preservare aromi e colore, quindi lasciato a decantare in contenitori in acciaio alimentare per diverse settimane. Questo riposo permette alle microbolle di risalire e alle particelle di sedimentare, favorendo limpidezza senza processi aggressivi.
🌼 Fioritura e raccolta 🌼 Durante la fioritura le api raccolgono nettare concentrato e profumato; il periodo di bottinatura è monitorato quotidianamente dagli apicoltori per stabilire il momento ideale di raccolta. La scelta della finestra di smielatura influenza aroma, colore e consistenza del miele: raccolte tempestive preservano le note più fresche, mentre raccolte successive possono conferire toni più intensi e complessi. Monitoraggi attenti delle colonie, controllo delle condizioni ambientali e valutazioni tecniche guidano le decisioni operative, bilanciando esigenze delle api e qualità del raccolto. Il rispetto dei tempi naturali assicura coerenza sensoriale e tipicità.
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1 kg - Tonno affumicato naturalmente con legni di macchia mediterranea. L'artigiano è Pino Spanu, selezionatore e produttore di bottarga e pesce affumicato sardo. Tharros Pesca, Cabras, Sardegna
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Punto di Fuga
I colori dei sogni
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#7
MACCHIA MEDITERRANEA: il verde e gli aghi di pino
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Generico
La macchia mediterranea in Italia. La macchia mediterranea nella selvicoltura e nella economia rurale italiana. La Palma di San Pietro. Il lauro o alloro. Il carrubo e il siliquastro. Il mirto o mor
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#9
Inke
Miele di macchia mediterranea sardo. 6 vasetti da 250 gr. Prodotto dall'azienda di apicoltura nomade Arbarée. Nella Sardegna centro-occidentale. Miele naturale
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#10
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🍯 MIELE DI MACCHIA MEDITERRANEA SARDO – UN NETTARE SELVAGGIO E AUTENTICO 🍯 Il Miele di macchia mediterranea sardo è un prodotto raro e prezioso, frutto della fioritura spontanea di erbe e arbusti selvatici nelle terre incontaminate della Sardegna centro-occidentale.</br> Prodotto con passione dall’apicoltura nomade Arbarée, questo miele conserva tutta la ricchezza aromatica della macchia mediterranea, regalando un sapore intenso e avvolgente.
🌿 GUSTO RICCO E PROFUMO INTENSO – UN’ESPERIENZA SENSORIALE UNICA 🌿 Il miele di macchia mediterranea è una sinfonia di sapori e profumi, con note floreali e balsamiche,</br> arricchite da sfumature di mirto, rosmarino, cisto e lavanda.</br> Il suo retrogusto persistente e leggermente speziato lo rende perfetto per chi ama i mieli dal profilo aromatico complesso e naturale.
🏺 100% BIOLOGICO E RACCOLTO CON METODI SOSTENIBILI 🏺 Prodotto senza trattamenti industriali e con metodi di apicoltura nomade,</br> questo miele è biologico certificato, privo di additivi e lavorato nel pieno rispetto della natura.</br> Ricco di antiossidanti, vitamine e minerali, è un autentico alleato per il benessere quotidiano.
📦 CONFEZIONE DA 6 VASETTI – IDEALE PER CHI AMA LA QUALITÀ 📦 Il miele viene confezionato in 6 vasetti da 250g, un formato perfetto per gustarlo ogni giorno.</br> Ideale per tutta la famiglia, da condividere o regalare a chi ama i prodotti artigianali e genuini della Sardegna.</br> Un miele pregiato, da conservare e apprezzare lentamente.
🍽️ VERSATILE IN CUCINA – L’ABBINAMENTO PERFETTO PER PIATTI GOURMET 🍽️ Il miele di macchia mediterranea è perfetto per dolcificare tisane, infusi e caffè,</br> accompagnare formaggi stagionati, yogurt e dessert, oppure essere utilizzato in ricette gourmet e marinature.</br> Un miele che aggiunge un tocco autentico e raffinato a ogni piatto.
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