Manuale Dello Chef

Giunti Editore

Manuale dello chef                              

Giunti

Manuale dello chef: Tecnica, strumenti, ricette (i consigli dello chef) per affinare competenze e creatività in cucina

Tarka

Guida alla grande cucina                        

L'Ippocampo

Il piccolo manuale delle salse. Per realizzare le salse come un chef

TECNICHE NUOVE

Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager

Manual del Chef: Volúmen 1 (Spanish Edition)    

Giunti Psychometrics

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    

De Agostini

Uno chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione

Manual del chef. volumen 2. (Spanish Edition)    

Manual del chef, volumen 3 (Spanish Edition)