Marsala Per Zabaione

Pasta aromatizzante per gelati, mousse, panna cotta e semifreddi con marsala e tuorli d'uovo
Utilizzare 100g di pasta per 1 lt di panna, crema o gelato
Utilizzare 120g di pasta per 1 kg di impasto da forno
Senza glutine e prodotto in Italia
Disponibile in 7 gusti
14,25 € (71,25 € / kg) SU AMAZON

Zabaione preparato in Pasta per Gelato Dolci Leagel Sono paste a base di crema particolarmente concentrate che si utilizzano per dare sapore alla panna montata, ai semifreddi, alle mousse e a tutte le preparazioni di pasticceria.
Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all’intensità di gusto che si vuole donare al gelato
Preparato in pasta al gusto di zabaione; ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: vino marsala, zucchero, tuorlo d'uovo; aromi; colorante alimentare: betacarotene. Anidride solforosa come residuo.
Dose d'impiego: gr 80 pasta Zabaione per litro di base stabilizzata Imballo: Barattolo da 1,2 Kg
41,90 € (34,92 € / kg) SU AMAZON