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Merlot Lazio

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 10 ottobre 2025
Generico
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Lazio IGT Merlot Casale del Giglio 6 Bottiglie 0,75 L
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Il Merlot è originario di Bordeaux. Fu introdotto in Agro Pontino negli anni Trenta dai coloni Veneti che bonificarono le Paludi Pontine e nel 1966 gli fu riconosciuta la Denominazione di Origine Controllata
  • Mai opportunamente valorizzato in passato, lo è stato, invece, successivamente, grazie al progetto di ricerca e sperimentazione “Casale del Giglio”, avviato nel 1985, che ha permesso di individuare, per questa varietà, la combinazione più idonea fra portainnesti, cloni e forma di allevamento, al fine di ottenere uve di alta qualità
  • La vinificazione può avvenire in rosso tradizionale con rimontaggi e “délestage”, al fine di ossigenare il mosto in fermentazione, favorendo una maggior stabilità del colore e dei tannini, rendendoli morbidi e vellutati. In alternativa, utilizzando la tecnica del cappello sommerso, si possono compiere macerazioni più lunghe (15–20 giorni), ottenendo, così, vini di maggior struttura e durata
  • Dopo attenta svinatura, dove la movimentazione delle vinacce sgrondanti avviene solo per gravità, il nuovo vino viene messo in serbatoi di acciaio inox dove compie la fermentazione malolattica. Successivamente matura in piccoli fusti di rovere per 8–12 mesi e viene affinato in bottiglia per circa 180 giorni
  • Colore rosso rubino intenso con profumo di piccoli frutti rossi e di ciliegia, con tipiche sensazioni erbacee che si ritrovano all’assaggio, evidenziando struttura e morbidezza. ABBINAMENTI SUGGERITI Bucatini all’Amatriciana
  • 86,00 € (19,11 € / l) SU AMAZON
Le Altane
Le Altane
LE ALTANE Merlot Trevenezie IGT - Vino Rosso, Bouquet Complesso con Note di Fieno, Vaniglia e Frutti di Bosco, Vini da Abbinare a Carni Rosse e Formaggi - 12,5% Vol, 2024, 750ml, Made in Italy
Spedizione gratuita
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • MERLOT TREVENEZIE IGT: Le uve Merlot, raccolte a perfetta maturazione, fermentano sulle bucce con una macerazione prolungata di 12-15 giorni e frequenti rimontaggi per estrarre colore e struttura. Dopo la fermentazione alcolica a temperatura controllata, il vino subisce una micro-ossigenazione di 30 giorni, seguita dalla fermentazione malolattica, che dona tannini vellutati e morbidezza. L'affinamento in acciaio preserva freschezza e intensità aromatica.
  • COMPLESSO, MORBIDO E AVVOLGENTE: Dal colore rosso rubino intenso, questo Merlot Trevenezie offre un bouquet complesso con note di fieno, vaniglia e frutti di bosco maturi. Al palato è morbido e avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente, arricchito da sentori di liquirizia e confettura. Un vino elegante e armonioso, perfetto per ogni occasione.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si consiglia con il Merlot Trevenezie si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, esaltandone i sapori con la sua morbidezza e struttura equilibrata. È ideale con piatti di cacciagione, grazie ai suoi tannini vellutati che si sposano con la complessità delle carni selvatiche. Ottimo anche con formaggi stagionati, dove le sue note speziate e fruttate creano un contrasto armonioso e avvolgente.
  • SERVIZIO E CONSUMO: Consigliato servire a 16-18°C in bicchiere ballon. Il consumo ideale è entro 2 anni.
  • 5,90 € (7,87 € / l) SU AMAZON