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Molino Polselli

I 2 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 27 giugno 2025
Polselli
Polselli
Farina Polselli "CLASSICA" Tipo 00 per Pizza, di Grano Tenero, Per Impasti Professionali - Farina per Pizza Napoletana (1x5Kg)
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Caratteristiche: Umidità: Max 15,50%, Ceneri: Tipo "00", max 0,55%, Proteine: Min 11.50%, Glutine Umido: Min 28
  • Alveografo di Chopin: W 270 (tolleranza del + o - 5%), P/L 0,50 (tolleranza del + o - 5%)
  • Cottura: Ottima resistenza alle elevate temperature, ideale nell'uso del forno a legna
  • Tempo di lievitazione: 8 - 10 ore
  • Ideale per: Pizza Napoletana
  • 7,73 € (1,55 € / kg) SU AMAZON
Polselli
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Farina 00 per Pizza Polselli "VIVACE" - Farina per Pizza e Pane, 5Kg | Impasti Professionali, Ideale per Pizza al Piatto e in Teglia
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QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Caratteristiche: Umidità: Max 15,50%, Ceneri: Tipo "00", max 0,55%, Proteine: Min 13.00%, Glutine Umido: Min 30
  • Alveografo di Chopin: W 290 (tolleranza del + o - 5%), P/L 0,50 (tolleranza del + o - 5%)
  • Cottura: Ideale per la cottura lenta a bassa temperatura in forno elettrico
  • Tempo di lievitazione: 16 - 18 ore
  • Ideale per: Pizza al piatto o in teglia
  • 8,21 € (1,64 € / kg) SU AMAZON
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