Noma Libri

Artisan

Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean              

PHAIDON

Noma. Time and place in nordic cuisine. Ediz. illustrata

Chiamami col tuo nome                            

La ragazza senza nome                            

Giunti

Noma. La guida alla fermentazione                

HO CERCATO IL TUO NOME                          

Il mio nome è Remo Williams                      

Artisan

The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables

Babbo Natale e i Libri Magici                    

Le Ali Della Liberta'