Olio Barbera Recensioni: 4 migliori di giugno 2025

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Prodotto da olive Biancolilla coltivate a oltre 700 metri di altezza in alta collina. La Biancolilla a queste altitudini esprime il massimo del contenuto in sostanze aromatiche e polifenoli.
Il risultato è un olio di grande armonia, dal fruttato mandorlato ed equilibrato, da abbinare a tutte le verdure o ai formaggi freschi. Per il suo profumo erbaceo abbinato ad una dolcezza inaspettata, si sposa perfettamente alla cucina a base di pesce sia crudo che cotto.
Dedicata a tre generazioni della famiglia Barbera, la linea Lorenzo rappresenta la sintesi più alta della produzione di olio di extra vergine di oliva della Manfredi Barbera e Figli, una perfetta summa dei valori migliori che da sempre animano lazienda e della naturale propensione allinnovazione e allalta tecnologia del frantoio sperimentale di Custonaci
Fruttato armonico, di grande equilibrio, con leggere note piccanti ed erbacee sul finale
Ideale su tutti i piatti della cucina di mare, su crudité di verdure e su formaggi freschi
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