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Olio Pugliese Extravergine Dop

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 maggio 2025
Generico
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TERRE del BORGO - Olio Extravergine di Oliva DOP Italiano Pugliese 5 Litri Estratto a Freddo, blend di olive 100% italiane Ogliarola, Leccino, Coratina e Peranzana, fruttato medio
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Olio Extravergine di Oliva DOP Dauno nato dall’olivaggio di cultivar Pizzutella, Ogliarola, Rotondella, Leccino, Coratina e Peranzana dal colore giallo oro intenso e dall’aspetto limpido e brillante. Persistente e stabile al palato con un profumo fruttato verde. Si presenta raffinato ed equilibrato, privo di acidità e ricco di sentori leggermente fruttati e amarognoli. Termina con un piccante gentile e netto. All’olfatto si percepisce il profumo della mandorla, che prevale al sentore dell’erba fresca appena tagliata e a quelle delle sensazioni verdi di carciofo.
  • Il blend TERRE del BORGO è frutto di un’attenta e accurata raccolta a mano, successivamente la macinatura delle olive avviene secondo metodi meccanici e rigorosamente mediante spremitura a freddo. Questo metodo di estrazione permette di mantenere inalterati i principi organolettici delle olive e conservare il sapore e i profumi delle cultivar. La raccolta avviene nel periodo che anticipa il momento di massima maturità del frutto, in modo da permettere di estrarre un olio ricco di sapori e polifenoli a vantaggio di una massima qualità e a discapito della quantità.
  • Olio ad alta versatilità con buona fragranza che offre maggiore intensità e struttura ai piatti sia a crudo che in cottura. Ottimo per esaltare carni e pesci a crudo, per tartare e carpacci donando equilibrio senza nascondere il gusto naturale del piatto. Ideale anche per valorizzare sapori forti come carni alla griglia, zuppe di legumi e cibi a lunghe cotture.
  • 80,00 € (80.000,00 € / l) SU AMAZON
TERRA ROCK
TERRA ROCK
Terra Rock - 5L Olio Extra Vergine D'oliva Coratina…
star

76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 📖 IDENTIKIT: Prodotto in Puglia durante la Campagna Olearia 2022/2023. Non filtrato, dal sapore intenso, fruttato e leggermente pungente, regala un’esplosione di profumi che ricordano l’erba appena tagliata con sentori di mandorla e carciofo
  • ✅ INGREDIENTI: realizzato dalla premitura a freddo di olive 100% varietà Coratina, tipica cultivar del Sud Italia. La molitura viene eseguita entro le 24/48 ore dalla raccolta, effettuata rigorosamente a mano poco prima che le olive raggiungano la piena maturazione
  • ✨ PROPRIETÀ ORGANOLETTICHE: Ricco in polifenoli, antiossidanti naturali che mantengono giovani le cellule del nostro organismo e favoriscono la perfetta conservazione del prodotto nel tempo, contrastando l'ossidazione degli acidi grassi. Bassa acidità, inferiore allo 0,3%, garanzia di genuinità e ottima lavorazione del prodotto
  • ♻️ SOSTENIBILITÀ: Il rispetto per l’ambiente è tra le priorità dell’azienda agricola Terra Rock. L’esteso oliveto baciato dal sole della Puglia è sapientemente coltivato seguendo l’antica tradizione agricola pugliese, senza l’impiego di sostanze chimiche e fitofarmaci
  • 💡 CONSUMO IDEALE: L’olio extravergine di Terra Rock rilascia odori e sapori unici e inconfondibili. Sono molti i cibi che ben si abbinano a questo olio dal gusto importante e deciso. Sono sufficienti piccole quantità per dare carattere a verdure crude, insalate bruschette e pane casereccio. Ideale per condire minestre e zuppe di legumi, pesce, cacciagione, carne e verdure grigliate, formaggi freschi o stagionati e qualsiasi altra pietanza che attinga alla tradizione gastronomica mediterranea
  • 🔐 LATTINA METALLICA. La disponibilità dei colori della confezione può variare a seconda della disponibilità del fornitore.
  • 55,00 € (11,00 € / l) SU AMAZON