Pane Con Licoli Libro

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Edagricole Calderini

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Il ricettario del lievito madre - ricette dolci: 60 facili ricette e preziosi consigli per dolci soffici a lunga lievitazione come brioches, torte, bomboloni, plum-cakes, croissant, trecce e biscotti

Gribaudo

Lievito madre vivo                              

PHAIDON

The bread book: 60 Artisanal Recipes for the Home Baker, from the Author of the Larousse Book of Bread