Pane Sardo Carasau
I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
23 dicembre 2025
TANDA&SPADA
Tanda&Spada,Pane Carasau Marasau 240 g impastato con l’acqua di mare della Sardegna, pane di semola di grano duro, PAT della Sardegna, made in Italy, Tanda & Spada Pastificio Artigiano
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Il Pane MARASAU è il primo e unico pane Carasau impastato con l'acqua di mare della Sardegna.
L'acqua di mare utilizzata per il Pane MARASAU viene estratta dal Golfo di Cagliari attraverso un processo brevettato e sottoposta a ultrafiltrazione e sterilizzazione a freddo.
Il Pane MARASAU contiene meno sodio rispetto ai prodotti realizzati con il sale comune, aiutando a ridurre l'aumento di pressione sanguigna.
Il Pane MARASAU è il risultato dell'unione di terra e mare e presenta un impasto innovativo nella sua composizione.
Non è necessario aggiungere sale all'impasto del Pane MARASAU in quanto già presente nell'acqua di mare. Inoltre, l'OMS raccomanda di ridurre la quantità di sodio negli alimenti trasformati, rendendo il Pane MARASAU una scelta salutare per la tua alimentazione.
8,16 € SU AMAZON
Inke
250 gr - Pane carasau. Pane tipico delle quattro Barbagie - prodotto dal consorzio di produttori Il Vecchio Forno, a Fonni. Astuccio rigido
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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10 x 250 gr - Pane carasau artigianale
Pane tipico delle quattro Barbagie
prodotto dal consorzio di produttori Il Vecchio Forno, a Nuoro
Astuccio rigido
16,57 € SU AMAZON
Sunalle
Pane carasau 250 g
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Pane Carasau è considerato uno dei tipi di pane più antichi del mondo. Questo tipico pane sardo proviene originariamente dalla Barbagia ed è anche chiamato "carta musica". Questo nome si riferisce al suono caratteristico che il pane emette quando viene rotto e masticato.
L'origine del Pane Carasau, così come quella dei nuraghi, è avvolta nella nebbia della leggenda, e alcuni credono che debba essere cercato nei paesi arabi. Quello che è certo è che per i lunghi periodi trascorsi lontano da casa, i pastori potevano contare su scorte illimitate di questo "Principe del cibo" con questo pane leggero, nutriente e facile da conservare.
Il pane è stato preparato in grandi quantità e ad intervalli fissi in tutte le famiglie e conservato anche per lunghi periodi come un tesoro di valore inmisurabile in bellissime casse. Un tesoro che oggi è disponibile per tutti con Sunalle nella sua tradizionale prelibatezza.
La lavorazione di Pane Carasau, chiamata in dialetto "sa cotta", si articola in quattro fasi: la preparazione dell'impasto, la lievitazione, la cottura e la cosiddetta "carasatura", che dà il nome al pane e consiste in un secondo processo di cottura in cui il pane viene tostato.
L'impasto per il pane carasau è composto da pochi ingredienti semplici, semola di grano duro, acqua, sale e lievito. Il periodo di riposo è importante affinché l'impasto possa fermentare per la prima volta: alla fine di questa fase, l'impasto viene tagliato in modo che possa avvenire la prima lavorazione. L'impasto viene ora steso e fermentato per la seconda volta, dopo di che viene prodotto il semilavorato: il "Pane Lentu". Le focacce sono separate e impilate con grande cura per essere tostate nel forno.
14,00 € SU AMAZON
PANIFICIO MELLINO BITTI S.R.L.
Mellino Pane Carasau Guttiau, Pane di Semola, 2 kg, 4 Confezioni da 500g
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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CONTENUTO: Confezione conveniente da 2 kg di pane carasau guttiau, suddivisa in 4 pacchetti da 500g ciascuno
TIPOLOGIA: Pane croccante tradizionale sardo di semola, preparato secondo la ricetta guttiau con olio e sale
CONSERVAZIONE: Lunga durata grazie alla particolare lavorazione che mantiene la croccantezza del pane intatta
VERSATILITÀ: Ideale come antipasto, spuntino o accompagnamento per salumi, formaggi e condimenti tradizionali
QUALITÀ: Prodotto da Mellino, utilizzando semola di grano duro selezionata per garantire la massima autenticità
29,90 € SU AMAZON
Inke
1.8 kg. Pane Carasau di Ovodda da Urru Maria Rosa. Semola di grano duro Cappelli
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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1.8 kg - Pane carasau - Panificio di Ovodda
Pane tipico sardo prodotto a Ovodda
Macinatura artigianale del grano duro
Lavorazione tradizionale
Prova il vero gusto del pane carasau realizzato dai panificatori di Ovodda - Sardegna
34,87 € SU AMAZON
Baulevolante Pane carasau integrale
80
QUALITÀ BUONA
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#6
Generico
Pane Carasau Fressa di Ovodda confezione da 12 Pacchi
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Pane Carasau Fressa
90,90 € SU AMAZON
battacone
PANE CARASAU GUTTIAU 2 kg (8xgr.250) tipico sardo
74
QUALITÀ BUONA
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#8
Inke
8 x 1.8 kg - Pane carasau di Ovodda da Urru Maria Rosa. Prova il vero gusto del pane carasau, con macinatura domestica del grano duro, selezione delle granaglie e lavorazione artigianale. La ricetta è
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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8 x 1.8 kg - Pane carasau - Panificio di Ovodda\
Pane tipico sardo prodotto a Ovodda
Macinatura artigianale del grano duro
Lavorazione tradizionale
Prova il vero gusto del pane carasau realizzato dai panificatori di Ovodda - Sardegna
168,87 € SU AMAZON
Generico
10 x 250g - Pane Carasau Integrale - Pane Tipico Sardo - Su Guttiau
65
QUALITÀ BUONA
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#10
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🎶 La “Carta da Musica” in versione integrale 🎶 Conosciuto come “Carta da Musica” per il suo suono inconfondibile quando si spezza, il Pane Carasau Integrale Su Guttiau unisce la leggerezza della tradizione con il gusto deciso della farina integrale. La superficie sottile e friabile lo rende ideale per antipasti e piatti tipici sardi. Ogni morso sprigiona profumi di forno e grano, regalando un’esperienza sensoriale autentica. È il simbolo perfetto della Sardegna più genuina, un prodotto che unisce storia, territorio e sapore in un equilibrio armonioso e naturale.
🌾 Gusto rustico e profondo 🌾 La semola integrale conferisce al Pane Carasau Su Guttiau un gusto più marcato e una texture più consistente. Ogni sfoglia racconta l’incontro tra tradizione e carattere, con un profumo di grano tostato che conquista al primo assaggio. Perfetto per esaltare formaggi stagionati, salumi dal sapore deciso o salse aromatiche, è un pane che porta in tavola il vero sapore della Sardegna. Un prodotto che unisce genuinità e qualità, mantenendo intatta la sua fragranza grazie all’accurata lavorazione artigianale.
🏺 Rispetto per la tradizione sarda 🏺 Ogni fase della lavorazione del Pane Carasau Integrale Su Guttiau rispetta fedelmente i metodi tramandati nella Barbagia. La lievitazione naturale, la divisione delle sfoglie e la carasatura finale sono gesti antichi che richiedono esperienza e precisione. L’azienda Su Guttiau conserva questa tradizione con dedizione, offrendo un pane che è molto più di un alimento: è una testimonianza di cultura e identità. Un prodotto autentico, curato in ogni dettaglio, che porta sulle tavole il sapere dei maestri panificatori sardi.
🥖 Ingredienti genuini e ricetta autenticaì 🥖 Solo quattro ingredienti danno vita al Pane Carasau Integrale Su Guttiau: semola integrale di grano duro, acqua, sale e lievito naturale. La semplicità della ricetta esalta la qualità delle materie prime, accuratamente selezionate. L’impasto è lavorato a mano e cotto in forno a legna, seguendo la tradizione della Barbagia. La doppia cottura garantisce una croccantezza duratura e un gusto pieno e rustico, ideale per accompagnare formaggi, salumi e piatti della cucina mediterranea. Un pane genuino, sincero e fedele alle radici sarde.
🌅 Autenticità sarda da condividere 🌅 Ogni confezione di Pane Carasau Integrale Su Guttiau racchiude la passione e la cultura gastronomica della Sardegna. Portarlo in tavola significa condividere un pezzo di storia, un sapore antico reinterpretato con ingredienti di qualità. Croccante, profumato e ricco di personalità, è l’emblema di un sapere artigianale che unisce passato e presente. Perfetto per arricchire ogni momento conviviale, regala a ogni assaggio l’autenticità e la calda ospitalità dell’isola, celebrando la tradizione sarda più vera.
94,97 € SU AMAZON
#1 VINCITORE
