Pasta Sarda Malloreddus: 10 migliori di luglio 2025

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🌽 𝗙𝗥𝗘𝗚𝗢𝗟𝗔 𝗦𝗔𝗥𝗗𝗔 𝗧𝗥𝗔𝗙𝗜𝗟𝗔𝗗𝗔 𝗠𝗘𝗗𝗜𝗔: è un prodotto tradizionale della Sardegna a forma di piccole sfere irregolari di diametro variabile. Forma rustica e dal sapore caratteristico, assume un colore dorato dopo la naturale essiccazione e tostatura.
🌽 La fregola è deliziosa da sola, servita semplicemente con olio d'oliva, sale marino e una spolverata di formaggio, in zuppe, o in combinazione con verdure e le erbe fresche come contorno o un pasto leggero. Si può gustare con tutti i tipi di sughi o per esempio in brodo di carne e nelle zuppe di pesce o di verdura.
🌽 𝗠𝗔𝗟𝗟𝗢𝗥𝗘𝗗𝗗𝗨𝗦 (𝗢 𝗚𝗡𝗢𝗖𝗖𝗛𝗘𝗧𝗧𝗜) 𝗦𝗔𝗥𝗗𝗜: sono un prodotto tradizionale della Sardegna, in particolare del Campidano, dalla forma allungata di bastoncino vuoto con il dorso caratterizzato da rilievi paralleli (rigati). Il loro nome deriva dal termine dialettale malloru, ossia toro, poichè la loro forma panciuta ricorda la pancia dei vitelli (malloreddus = vitellini).
🌽 In Sardegna i Malloreddus rappresentano il primo piatto delle grandi occasioni, della domenica, del Natale o della Pasqua e vengono conditi con sughi molto ricchi e saporiti.
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Pasta Sarda Malloreddus

I 10 migliori prodotti di luglio 2025

Ultimo aggiornamento: 26 luglio 2025

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