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Pate Di Lardo

I 10 migliori prodotti di giugno 2025
Ultimo aggiornamento: 22 giugno 2025
MAFALDA
MAFALDA
Mafalda Patè di fegatini di pollo e lardo. Antica ricetta toscana. Una prelibatezza che fonde la cremosita’ dei fegatini di pollo con il delicato sapore del lardo Mafalda prodotto dal 1930.180 gr.
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Tradizione toscana: I fegatini di pollo con lardo Mafalda rappresentano una deliziosa specialità della cucina toscana, ricca di sapori e aromi autentici che richiamano le tradizioni culinarie di questa regione.
  • Ingredienti di qualità: Utilizziamo solo ingredienti selezionati e di alta qualità per garantire un piatto autentico e gustoso. I fegatini freschi di pollo vengono abbinati al lardo di Colonnata IGP, famoso per la sua morbidezza e il suo sapore unico.
  • Sapore equilibrato: La combinazione dei fegatini di pollo morbidi e succulenti con il lardo Mafalda delicato aromatico crea un equilibrio di sapori che delizierà il palato di chiunque ami la cucina toscana genuina.
  • Ricetta tramandata: La ricetta dei fegatini di pollo con lardo Mafalda rappresenta una vera e propria eredità culinaria tramandata nel tempo, che porta con sé secoli di storia e tradizione. È un piatto che rispecchia l'autenticità e l'amore per la cucina della nostra terra.
  • Versatilità: Oltre che per insaporire crostini, si abbinano molto bene alle verdure (ad esempio ai carciofi) e sono ottimi abbinati a melanzanr grigliate o una pasta con patè di fegatini e funghi. Petto di pollo farcito al patè di fegatini e avvolto nella pancetta. Sono diversi gli abbinamenti con questa specialità toscana, che si presta a molteplici reinterpretazioni culinarie.
  • 19,90 € (110,56 € / kg) SU AMAZON
Generic
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Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • 👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
  • 👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
  • 👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
  • 👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
  • 👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
  • 18,90 € SU AMAZON