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Pecorino E Tartufo

I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento: 12 gennaio 2026
Generico
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1,35 kg - Gran Sepi al Tartufo - Pecorino al Tartufo - 1/4 di Forma - Sepi
star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • 🧀 Gran Sepi al Tartufo: eccellenza sarda 🧀 Il Gran Sepi al Tartufo è un formaggio pregiato che racchiude tutta la maestria casearia sarda. Prodotto dall’azienda Sepi Formaggi, unisce tradizione e innovazione in un’unica creazione gourmet. Realizzato con latte ovino di alta qualità proveniente da allevamenti del Campidano e del centro Sardegna, porta in tavola un sapore intenso e avvolgente. L’aggiunta del tartufo nero rende ogni forma un piccolo capolavoro gastronomico, capace di conquistare i palati più raffinati. È ideale per chi cerca un formaggio versatile, in grado di arricchire taglieri, aperitivi e ricette di cucina d’autore con autenticità.
  • 🍄 Tartufo nero pregiato 🍄 La vera firma del Gran Sepi è l’aggiunta del tartufo nero, che arricchisce la pasta del formaggio con le sue venature eleganti e il suo aroma inconfondibile. Le scaglie vengono amalgamate in modo uniforme, così che il sapore terroso e intenso sia ben bilanciato con la sapidità del pecorino. Il contrasto tra i due ingredienti genera un’esperienza di gusto complessa e raffinata, ideale per i palati più esigenti. Questa combinazione trasforma un formaggio tradizionale in un prodotto gourmet esclusivo, pronto a valorizzare taglieri e piatti di alta cucina.
  • ⌛ Stagionatura curata ⌛ La stagionatura conferisce al Gran Sepi al Tartufo la sua struttura unica: una pasta compatta e al tempo stesso friabile, che si sfoglia piacevolmente al taglio. Il colore evolve con il tempo, passando dal bianco latte al paglierino, arricchito dalle venature scure del tartufo. La crosta rigata, consistente e bruno scura, testimonia la tradizione artigianale. Non edibile perché trattata in superficie, custodisce un cuore di formaggio fragrante e saporito. La stagionatura bilancia i sapori e valorizza l’aromaticità complessiva, rendendo il prodotto perfetto sia al naturale che in cucina.
  • 🏅 Eccellenza della tradizione sarda 🏅 Il Gran Sepi al Tartufo rappresenta il meglio della tradizione casearia sarda, portata avanti con dedizione da due generazioni. Ogni forma è il risultato di un sapere tramandato e arricchito da tecniche moderne che ne valorizzano qualità e sicurezza. È un prodotto che incarna i valori del territorio: il latte ovino, i pascoli rigogliosi, la manualità dei casari e l’eleganza del tartufo. Questa eccellenza racconta una storia autentica di passione e professionalità, trasformando un formaggio in un’esperienza gastronomica da vivere e condividere in ogni momento speciale.
  • 🍞 Versatilità in cucina 🍞 Il Gran Sepi al Tartufo è apprezzato per la sua incredibile versatilità. Ottimo servito in scaglie su carpacci e insalate, si presta a essere grattugiato su pasta e risotti per un tocco di eleganza. Perfetto come ingrediente per piatti semplici, dona raffinatezza anche alle ricette più tradizionali. È protagonista di aperitivi e taglieri gourmet, accostato a pane carasau o ad altre specialità tipiche sarde. Questa versatilità lo rende un formaggio immancabile nelle cucine di chi ama sperimentare e nei menu di chi vuole sorprendere con sapori autentici.
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