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Pecorino Romano Forma Intera

I 10 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento: 12 gennaio 2026
Inke
Inke
Pecorino Sardo D.O.P Maturo - Pecorino - Forma Intera 3,2 kg - Sepi
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • 🧀 Autenticità D.O.P. Sarda 🧀 Il Pecorino Sardo D.O.P. Maturo di Sepi Formaggi rappresenta l’autenticità della tradizione casearia sarda. Ogni forma è prodotta con latte intero di pecora proveniente esclusivamente dalla Sardegna, garantendo la massima qualità e tipicità. Il legame tra territorio, pascoli naturali e abilità dei mastri casari conferisce al formaggio un gusto unico e profondo. La filiera controllata e la supervisione del Consorzio di Tutela assicurano processi conformi e costanti, offrendo un prodotto di eccellenza che unisce storia, cultura e sapore intenso. Ideale per chi desidera assaporare un vero pezzo di Sardegna in ogni fetta.
  • 🐑 Latte di Pecora Selezionato 🐑 Il segreto del Pecorino Sardo Maturo risiede nell’uso di latte intero di pecora sarda di alta qualità. Gli ovini si nutrono prevalentemente di pascoli naturali, erbai e prati tipici dell’isola, garantendo un latte ricco di gusto e nutrienti. La materia prima è costantemente controllata, dalla mungitura alla trasformazione, rispettando gli standard del Disciplinare D.O.P. Questo approccio assicura un prodotto fresco, sicuro e con tracciabilità completa, che mantiene intatta la tipicità sarda. Il latte selezionato è alla base di un formaggio dalla pasta granulosa, friabile e compatta, con sapore intenso e aromatico, ideale per ogni preparazione.
  • 🌾 Stagionatura Controllata e Profilo Gustativo 🌾 Il Pecorino Sardo Maturo D.O.P. viene stagionato per un periodo minimo di due mesi in ambienti con temperatura e umidità controllate tra 6°C e 12°C. La crosta si presenta liscia e consistente, dal marrone chiaro allo scuro, mentre la pasta evolve da bianca a giallo paglierino con occhiatura rada. Il gusto diventa intenso, aromatico e leggermente piccante, mentre la pasta granulosa e friabile esalta la percezione sensoriale. Ogni fetta regala una persistenza al palato unica, rendendo il formaggio ideale sia da tavola che per l’uso in cucina, valorizzando piatti tradizionali e ricette creative.
  • 📜 Valore Storico e Gastronomico 📜 Il Pecorino Sardo D.O.P. Maturo non è solo un formaggio, ma un simbolo della cultura gastronomica sarda. La sua produzione testimonia secoli di tradizione casearia, dall’alimentazione degli ovini ai metodi di lavorazione artigianale. Il risultato è un prodotto equilibrato, aromatico e piccante, con pasta compatta e friabile, perfetto sia per il consumo diretto sia per l’uso in cucina. Sepi Formaggi unisce qualità certificata, filiera controllata e attenzione al gusto, offrendo un formaggio che racconta il territorio, le radici e il sapere dei mastri casari. Ogni fetta porta sulla tavola storia e autenticità.
  • 🏆 Eccellenza Certificata Sepi Formaggi 🏆 Il Pecorino Sardo D.O.P. Maturo è una delle eccellenze di Sepi Formaggi, frutto di esperienza, passione e cura artigianale. La filiera controllata e il rispetto del disciplinare D.O.P. assicurano un prodotto autentico, dal gusto deciso e persistente. Ogni forma rappresenta il legame tra territorio, pastori e mastri casari, portando in tavola un pezzo di Sardegna storica. La qualità certificata e la lavorazione tradizionale rendono il formaggio perfetto da degustare a tavola o da usare in cucina, valorizzando ogni piatto con sapore, struttura e carattere tipico della Sardegna autentica.
  • 78,97 € SU AMAZON
Italian Food Direct
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Pecorino romano DOP 1 Kg circa formaggio di pecora
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Pecorino Romano DOP 1 Kg circa
  • Confezionato sottovuoto
  • 40,00 € SU AMAZON
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP - Formaggio di Pecora Stagionato - Forma intera 1.6 kg
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93

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Stagionatura: 120 Giorni
  • Ingredienti: latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici autoctoni
  • Allergeni: latte
  • spedito con ghiaccio secco
  • Prodotti 100% made in Italy
  • 56,00 € SU AMAZON
Inke
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Dolce Sardegna - Pecorino - Forma Intera 2kg - Cao Formaggi
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QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • 🔸Origine autentica sarda🔸 Il Dolce Sardegna nasce dalle terre incontaminate della Sardegna, dove la natura selvaggia incontra la storia pastorale millenaria. CAO Formaggi, cooperativa radicata sul territorio da oltre cinquant’anni, trasforma con passione latte di pecora sarda, allevata allo stato brado. Il risultato è un pecorino a pasta molle che esprime delicatezza e autenticità delle tradizioni locali, con un perfetto equilibrio tra gusto dolce e cuore morbido. Ogni forma racconta la terra d’origine e garantisce produzione tracciata, materie prime controllate e alta qualità, ideale per chi cerca autentici sapori regionali Made in Italy con appeal internazionale.
  • 🍯Sapore dolce e aromatico🍯 Il Dolce Sardegna regala un gusto dolce intenso con una nota acidula equilibrata. Al naso emergono aromi di latte fresco e erbe di macchia mediterranea, evocativi dei pascoli sardi. La consistenza morbida, praticamente cremosa, coinvolge il palato con delicatezza ma personalità. Questo profilo sensoriale lo rende ideale per chi ama gusti autentici, equilibrati e non eccessivi, valorizzati da processi tradizionali e legati al terroir isolano.
  • 🧀Cooperativa e filiera garantita🧀 CAO Formaggi è una solida cooperativa che unisce allevatori sardi per controllare ogni fase della filiera. La raccolta del latte avviene dai soci, garantendo la tracciabilità dei pascoli, poi pastorizzato e trasformato con processi moderni rispettosi della tradizione. La struttura artigianale, unita a standard igienici elevati, assicura un prodotto sicuro e qualitativo. Il Dolce Sardegna diventa così la sintesi tra controllo della materia prima, laboratorio avanzato e sapienza degli artigiani, perfetta per consumatori attenti alla qualità, all’origine e alla trasparenza produttiva, con una forte connotazione territoriale e identitaria del Made in Italy.
  • 🧂Lavorazione artigianale controllata🧂 La cagliata viene trasferita in stampi che favoriscono lo spurgo del siero, seguita da salatura in salamoia per definire sapore e consistenza. Dopo pressatura leggera, le forme vengono sottoposte a stagionatura breve (20‑60 giorni) in ambienti a temperatura e umidità controllate. Durante questo periodo, vengono girate regolarmente per garantire maturazione uniforme. Il risultato è un formaggio coerente, morbido e delicato, ottenuto con tecniche artigianali sotto rigidi standard qualitativi.
  • 🌟Storia radicata e tradizione innovativa🌟 Frutto della cultura pastorale della Sardegna, il Dolce Sardegna sintetizza tradizione e tecnologia. Prodotto da CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, affonda le radici in un percorso evolutivo che ha unito il rispetto delle tecniche tipiche con le pratiche moderne. È un formaggio che celebra l’eredità casearia isolana, rafforzata da metodologie di produzione precise e responsabili, in linea con regolamenti UE e leggi italiane. Perfetto per consumatori curiosi e attenti alla coerenza tra gusto, storia e sostenibilità territoriale.
  • 45,79 € SU AMAZON
il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Pecorino Romano DOP, 200g  
star

85

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Pecorino ottimo per pasta cacio e pepe
  • Crosta non edibile
  • Confezione da 200 g
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3,5 kg - Fioretto - Formaggio Pecorino - Forma Intera - Sepi - Marrubiu
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • 🐑 Qualità Superiore dalla Tradizione Sarda 🐑 Questo straordinario formaggio da tavola nasce nel cuore del Marrubiu, in provincia di Oristano, dove l'azienda Sepi custodisce gelosamente la secolare tradizione casearia sarda. Il Fioretto è un eccezionale pecorino semistagionato che incarna l'autenticità del territorio e la sapienza dei maestri casari locali. La sua produzione meticolosa inizia con la selezione esclusiva del miglior latte ovino intero pastorizzato, proveniente solo da pecore allevate nei pascoli sardi e nutrite in modo naturale. Questo rigore nella scelta della materia prima garantisce un'alta qualità costante e conferisce al prodotto un sapore unico e inconfondibile.
  • 🏁 Stagionatura Minima di 60 Giorni 🏁 La chiave per ottenere l'equilibrio perfetto tra consistenza e intensità di gusto è la stagionatura minima di 60 giorni, un periodo essenziale per affinare il sapore del pecorino Fioretto. Questo periodo avviene in ambienti dedicati con umidità e temperatura controllate, permettendo al formaggio di sviluppare pienamente il suo profilo aromatico e la sua particolare tessitura. Questo processo di lenta maturazione trasforma il latte in un formaggio pregiato, caratterizzato da una pasta bianca o leggermente paglierina, compatta e talvolta granulosa, con una rada occhiatura naturale che testimonia la sua genuinità e la lavorazione non industriale.
  • 🌿 Note Aromatiche della Macchia Mediterranea 🌿 Il profilo sensoriale del Fioretto Sepi è distintivo e complesso, offrendo un'esperienza gustativa ricca e appagante. Il sapore è marcato ma al contempo delicatamente aromatico, con una gradevole dolcezza bilanciata da una leggera sapidità naturale che non risulta mai eccessiva. Al naso e al palato si svelano chiare note vegetali che evocano direttamente i fiori e gli aromi intensi della macchia mediterranea tipica dei pascoli sardi. Questi sentori sono il riflesso diretto della dieta sana e naturale delle pecore e della ricchezza botanica dell'ambiente insulare.
  • 🧀 Texture Compatta e Crosta Non Edibile 🧀 Il Fioretto si presenta con una pasta compatta e granulosa che garantisce un'ottima tenuta al taglio, rendendolo ideale per essere servito in eleganti taglieri. La crosta esterna, liscia e sottile, assume un colore bruno-nocciola che si intensifica e si scurisce gradualmente con l'avanzare della maturazione in magazzino. È importante notare che, per assicurarne la protezione e la corretta conservazione durante il trasporto e l'esposizione al pubblico, la crosta viene trattata superficialmente con conservanti e coloranti, rendendola per questo motivo non edibile. Si raccomanda sempre di rimuovere accuratamente la crosta prima del consumo.
  • 🍋 Perfetto con Miele e Marmellate 🍋 Uno degli abbinamenti più riusciti per esaltare la dolcezza aromatica e la leggera sapidità del Fioretto è quello con i prodotti dolci. Si sposa magnificamente con la dolcezza intensa di marmellate di fichi, pere o con composte di frutta leggermente acidule. È eccezionale anche con la complessità zuccherina e terrosa di un buon miele di montagna o di acacia, creando un contrasto gustativo piacevole e sofisticato, tipico della migliore tradizione culinaria italiana. Questo abbinamento classico esalta la sapidità del formaggio semistagionato e ne ammorbidisce il carattere, offrendo un'esperienza gourmet di alto livello.
  • 67,99 € SU AMAZON
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP
Pecorino Toscano DOP -Stagionato - Mezza forma intera kg. 1,0
star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Pecorino Toscano Dop, formaggio Stagionato di Pecora Mezza forma, peso di Kg. 1,0
  • Sua ‘maestà’ il Pecorino Stagionato Toscano è prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da pascoli della regione Toscana
  • Il Pecorino Toscano DOP stagionato, è a pasta semidura. Deve maturare per almeno 120 giorni ma può stagionare benissimo fino ad un anno.
  • Allergeni: Latte e prodotti a base di latte
  • Consegna 1/2 giorni
  • 38,00 € SU AMAZON
Inke
Inke
5,5 kg - Pecorino Romano D.O.P. - Formaggio di Pecora - 1/4 di Forma - Sepi
star

79

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🇮🇹 Pecorino Romano D.O.P.: L'Eredità Casearia di Duemila Anni 🇮🇹 Scoprire il Pecorino Romano D.O.P. Sepi significa connettersi a un'eccellenza gastronomica la cui storia affonda le radici nell'antica Roma. Questo formaggio pecorino, tra i più conosciuti e apprezzati a livello globale, non è solo un ingrediente, ma un vero e proprio pezzo di cultura italiana che ha scandito la dieta per oltre due millenni. L'azienda Sepi, custode di questa tradizione in Sardegna, garantisce un prodotto che rispetta rigorosamente l'antica arte casearia, assicurando l'autenticità del sapore che ha reso il Pecorino Romano un'icona del Made in Italy.
  • 🌿 Certificazione D.O.P.: Garanzia di Origine e Qualità Massima 🌿 La certificazione D.O.P. (Denominazione di Origine Protetta) apposta sul Pecorino Romano Sepi è la massima tutela per il consumatore e il produttore. Essa attesta che ogni singola fase del processo produttivo, dall'allevamento degli ovini alla trasformazione del latte, fino alla stagionatura finale, avviene esclusivamente all'interno dell'area geografica delimitata (Sardegna, Lazio e provincia di Grosseto). Questa rigorosa aderenza al Disciplinare di Produzione è ciò che conferisce al formaggio le sue caratteristiche organolettiche inimitabili.
  • 🔬 Metodo di Lavorazione Tradizionale: Il Segreto dello Scotta-Innesto 🔬 Il processo di trasformazione del latte in Pecorino Romano D.O.P. Sepi è un'arte tramandata. La lavorazione inizia con l'aggiunta dello scotta-innesto, un preparato di fermenti lattici autoctoni, gelosamente custodito dai casari Sepi. Questo elemento è cruciale perché determina il profilo aromatico specifico del formaggio. La coagulazione avviene con l'utilizzo di caglio di agnello. Segue la rottura della cagliata e la cottura della pasta.
  • 🍽️ Caratteristiche Visive e Tattili: Crosta, Pasta e Consistenza Granulare 🍽️ All'esterno, il Pecorino Romano Sepi presenta una crosta liscia e sottile, che può variare dal bianco avorio fino a colorazioni nere. Internamente, la pasta è compatta, di un colore che varia dal bianco al giallo paglierino chiaro. La sua consistenza è spiccatamente dura, con una struttura granulare che ne indica la perfetta maturazione e lo rende ideale per essere grattugiato. L'odore e l'aroma sono intensi e caratteristici, con note che si fanno più penetranti e complesse man mano che il tempo di stagionatura aumenta, riflettendo la qualità del latte di pecora.
  • 🍝 L'Anima della Cucina Italiana: Perfetto per Carbonara e Cacio e Pepe 🍝 Il Pecorino Romano non è solo un formaggio, è un ingrediente versatile e inimitabile che definisce il carattere di alcuni dei piatti più iconici della gastronomia romana e italiana. La sua intensa sapidità e il suo gusto deciso lo rendono indispensabile per preparazioni come la Carbonara, la Cacio e Pepe e l'Amatriciana. Grattugiato, si fonde con gli altri ingredienti, esaltando ogni boccone. È un pilastro che non può mancare nella dispensa di chi desidera riprodurre l'autentico sapore della tradizione culinaria italiana.
  • 105,97 € SU AMAZON
Caseificio Val d'Orcia
Caseificio Val d'Orcia
PECORINO BIO GROTTA Formaggio biologico di Pecora Stagionato in "Grotta" Forma intera Kg.1,9
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77

QUALITÀ BUONA

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#9

  • La caratteristica di questo prodotto, oltre all'utilizzo di latte di pecora da agricoltura biologica, va ricercata proprio nella stagionatura. Questa avviene in modo naturale, all’interno di una grotta scavata nel tufo
  • Ingredienti: Latte pastorizzato di pecora da agricoltura biologica, sale, caglio, fermenti lattici selezionati, olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica in crosta
  • Una particolare attenzione è rivolta alla maturazione e stagionatura nelle grotte calcaree, che conferisce sapori ed odori ricchi e decisi. La crosta sottile maturata nella grotta copre un interno delicato e dolce con un aroma ricco.
  • Come si consuma - abbinamenti: Particolarmente consigliato tagliato a fette o scaglie con miele di acacia o marmellata di fichi, insieme ad un bicchere di vino rosso.
  • Allergeni: latte e derivati
  • 64,00 € SU AMAZON
Bestoftheapps
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Pecorino Romano DOP Stagionato 12 Mesi – Formaggio di Alta Qualità, Gusto Intenso e Autentico 0,500 gr (small)
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76

QUALITÀ BUONA

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#10

  • 🧀 Pecorino Romano DOP di Tradizione Centenaria: Un formaggio ovino pregiato, prodotto dall'azienda sarda Pinna, attiva da oltre 100 anni e famosa per le sue eccellenze casearie.
  • 🕰️ Stagionatura di 12 Mesi per un Gusto Intenso: Un processo di maturazione lento che conferisce un sapore ricco e deciso, perfetto sia per grattugiare che per degustare in purezza.
  • 🌿 Sapore Autentico e Persistente: Un gusto unico e caratteristico, che aggiunge un tocco di qualità italiana a ogni piatto.
  • 🍝 Versatile in Cucina: Ideale da grattugiare su pasta, risotti, zuppe o da servire in un tagliere con miele e marmellate per esaltarne le note aromatiche.
  • 🐑 Prodotto con Latte di Pecora Sarda: Realizzato con latte proveniente dai pascoli incontaminati della Sardegna, questo Pecorino racchiude l’autenticità della tradizione sarda.
  • 22,55 € SU AMAZON