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Pecorino Sardo Molto Stagionato

I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2025
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Fiore Sardo D.O.P. - Forma Intera 3,5kg - Sepi  
star

82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • 🥇 Eccellenza sarda certificata D.O.P. 🥇 Il Fiore Sardo D.O.P. di Sepi Formaggi è un formaggio artigianale che rispecchia fedelmente l’antica tradizione casearia sarda. Prodotto esclusivamente con latte ovino crudo proveniente da greggi locali, è tutelato da un disciplinare rigoroso che ne garantisce l’autenticità. Questo lo rende una vera eccellenza del panorama agroalimentare italiano. Il marchio D.O.P. assicura l’origine e il legame profondo con il territorio, facendo di ogni fetta un viaggio nel cuore della Sardegna. Ideale per chi cerca genuinità e qualità superiore nella propria alimentazione quotidiana.
  • 🔥 Affumicatura naturale tradizionale 🔥 Il Fiore Sardo D.O.P. di Sepi Formaggi è arricchito da una particolare affumicatura naturale, effettuata con legna di macchia mediterranea come lentisco o mirto. Questo processo, eseguito secondo tecniche tramandate da generazioni, dona al formaggio un profilo aromatico inconfondibile e una crosta dorata unica. La nota affumicata ne valorizza ogni morso, esaltando la sua intensità e complessità gustativa. Una caratteristica distintiva che lo rende perfetto da gustare in purezza o da abbinare a piatti ricchi di sapore.
  • 🧂Gusto intenso e aromatico🧂 Il Fiore Sardo D.O.P. si distingue per il suo sapore ricco, con note leggermente piccanti e una lunga persistenza al palato. L’uso del caglio tradizionale e l’affinamento naturale donano al formaggio una complessità unica, apprezzata dagli intenditori. Il suo profumo deciso anticipa un'esperienza gustativa autentica, che racconta la Sardegna in ogni fetta. Perfetto per arricchire piatti gourmet o da gustare da solo, rappresenta l’equilibrio ideale tra tradizione e intensità aromatica.
  • 🐑 Latte ovino crudo 100% sardo 🐑 Prodotto esclusivamente con latte intero crudo di pecora sarda, il Fiore Sardo D.O.P. conserva intatte le proprietà organolettiche e la microflora naturale del latte. Il latte proviene solo da allevamenti locali, rispettando una filiera corta e controllata. Questo ingrediente fondamentale garantisce un sapore autentico e un’elevata qualità nutrizionale, rendendo ogni forma un concentrato di natura e tradizione. Il trattamento delicato del latte permette di ottenere un formaggio ricco, aromatico e profondamente legato al suo territorio d’origine.
  • 🏆 Simbolo della Sardegna autentica 🏆 Il Fiore Sardo D.O.P. è molto più di un formaggio: è un’icona culturale che racconta la storia, i paesaggi e le tradizioni dell’isola. Ogni forma rappresenta l’impegno dei pastori sardi e il rispetto per la natura. Scegliendolo, porti in tavola un pezzo di Sardegna autentica, frutto di un lavoro artigianale e di un patrimonio agroalimentare secolare. È un prodotto da condividere e valorizzare con orgoglio, ambasciatore del gusto mediterraneo.
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Fiore Sardo DOP - Formaggio di Pecora Stagionato mezza forma 1,8 Kg
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#6

  • Riconosciuto con la prestigiosa DOP, Fiore Sardo garantisce autenticità e rispetto delle tradizioni nella sua produzione.
  • Offre un profilo gustativo avvolgente con sfumature di nocciola, essenza terrosa e una leggera nota di sapidità.
  • La consistenza compatta del formaggio, arricchita da sottili cristalli, contribuisce a una piacevole esperienza di degustazione.
  • Il lungo processo di invecchiamento conferisce al formaggio una complessità e una profondità uniche nel suo saporito carattere.
  • Grazie alla stagionatura accurata, Fiore Sardo DOP raggiunge un equilibrio perfetto, rendendolo ideale per i palati più raffinati.
  • Adatto a una vasta gamma di preparazioni culinarie, dal condimento di insalate alla fusione in piatti di pasta o goduto da solo con un bicchiere di vino rosso corposo.
  • Profondamente radicato nelle secolari tradizioni casearie della Sardegna, Fiore Sardo DOP è un tributo alla passione e all'abilità degli artigiani locali.
  • Oltre a soddisfare i palati, il formaggio incarna l'autenticità del terroir sardo, portando con sé il carattere distintivo della regione.
  • Trovabile presso negozi di formaggi specializzati, Fiore Sardo DOP è accessibile a chi cerca autenticità e qualità.
  • Esplora e deliziati con Fiore Sardo DOP, un vero tesoro culinario italiano che racchiude storie di tradizione, passione e sapori unici.
  • 60,00 € SU AMAZON
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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Porzione 500gr - Cao Formaggi
star

78

QUALITÀ BUONA

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#8

  • 🔸Origine e identità sarda🔸 Il Pecorino Sardo DOP Maturo nasce nel cuore della Sardegna, terra di antiche tradizioni e natura incontaminata. CAO Formaggi, cooperativa attiva da oltre 50 anni, trasforma latte ovino locale secondo rigorosi standard DOP, restituendo un formaggio che racconta l’identità isolana. Questa tipologia certificata valorizza la storia pastorale e l’autenticità territoriale, offrendo un prodotto tracciato e dalle qualità garantite. Grazie alla combinazione di tecniche tradizionali e controlli moderni, ogni forma testimonia la cultura casearia della Sardegna, ideale per chi cerca un pecorino semistagionato di carattere e valore certificato Made in Italy.
  • 🍯Sapore complesso e avvolgente🍯 Al palato si percepiscono sentori decisi di latte, erbe mediterranee, frutta secca, fieno e spezie, con un leggero retrogusto amarognolo. La consistenza è friabile e solubile, capace di sciogliersi piacevolmente. È un profilo sensoriale equilibrato e matriciale, che appaga sia gli amanti dei gusti intensi sia coloro che cercano un’esperienza controllata e autentica, in piena fedeltà alla cultura casearia sarda certificata DOP.
  • 🧂Lavorazione tradizionale controllata🧂 Il latte coagulato tra 38‑40 °C viene tagliato e cotto, poi inserito in stampi cilind­rici da 3–7 kg. Segue pressatura, salatura a secco o in salamoia, fino a formare una crosta protetta. La pasta risulta compatta, con occhiature rade. La lavorazione avviene in ambienti controllati, rispettando i parametri DOP. È un processo che mescola tecniche artigianali e rigore disciplinare, assicurando coerenza tra forma e sapore, ed elevata qualità igienica e sensoriale.
  • 🇮🇹Certificazione DOP e orgoglio isolano🇮🇹 Il Pecorino Sardo Maturo di CAO Formaggi è un vero ambasciatore del Made in Italy, con marchio DOP che attesta fase produttiva conforme a disciplinare. Questo conferisce valore aggiunto ai consumatori consapevoli, che scelgono sapori certificati, tracciati e radicati nel territorio. Ogni forma rappresenta la cultura, la passione e la professionalità degli allevatori sardi, regalando un’esperienza gastronomica autentica e sicura, simbolo dell’identità sarda nel panorama dei formaggi de qualità.
  • 🌟Tradizione DOP e tecnologia moderna🌟 Il Pecorino Sardo Maturo DOP incarna la perfetta sintesi tra tradizione pastorale millenaria e tecnologie moderne certificate. CAO Formaggi, servendosi di protocolli di termizzazione, analisi microbiologiche e controlli continui, mantiene viva l’eredità culturale sarda senza rinunciare alla sicurezza alimentare contemporanea. È un formaggio studiato per rispettare l’ambiente, la filiera e i consumatori più esigenti, offrendo un’esperienza autentica e certificata Made in Italy con tracciabilità e qualità garantita.
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