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Petty Knife Giapponese

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 8 settembre 2025
KAI
KAI
KAI Select coltello da frutta con fodero in legno e manico in legno di ciliegio - acciaio inossidabile SUS420J2 - lunghezza lama 9 cm, lunghezza totale 20,5 cm - coltello universale coltello da frutta
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98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Il coltello da frutta KAI Select combina una lama di precisione in acciaio inossidabile SUS420J2 con un elegante manico in legno di ciliegio, rendendolo indispensabile per l'arte raffinata del taglio della frutta. La sua unicità è sottolineata dal perfetto equilibrio e dall'alta qualità della lavorazione.
  • Il design del coltello con la sua lama lunga 9 cm e il manico ergonomico in legno di ciliegio consente una presa naturale e un controllo preciso nella preparazione della frutta, rendendolo sia funzionale che esteticamente attraente.
  • Con la sua lama molto affilata, il coltello è ideale per sbucciare, tagliare e cubettare la frutta, ma offre abbastanza flessibilità per altri lavori di taglio fine, rendendolo uno strumento versatile in ogni cucina.
  • Il fodero in legno fornito non solo protegge la lama e ne preserva l'affilatura, ma offre anche una soluzione sicura ed elegante per la conservazione del coltello, garantendo la cura e la longevità dello strumento.
  • Il coltello proviene dalla casa KAI, un produttore riconosciuto a livello mondiale, noto per la sua qualità eccezionale e innovazione nella produzione di utensili da cucina. Questo coltello da frutta è una prova della maestria di KAI nel combinare l'artigianato tradizionale con la tecnologia moderna.
  • 16,95 € (16,95 € / kg) SU AMAZON
Seki Riu
Seki Riu
Sekiryu Petty - Lame 120 mm                      
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Realizzato in Giappone con artigianato tradizionale di Seki City. Durezza della lama HRC: 52
  • Troncatrice nera in nylon, manico ergonomico in legno di pioppo laccato marrone.
  • Lama in acciaio inox 420J2, resistente acciaio a basso tenore di carbonio.
  • Santoku: lunghezza totale 29,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 4,4 cm, peso netto 100 g. nakiri: lunghezza totale 29,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 5,2 cm, peso netto 120 g.
  • Deba: lunghezza totale 29 cm, lunghezza lama 15 cm, larghezza 4,8 cm, peso netto 150 g. Gyuto: lunghezza totale 30,5 cm, lunghezza lama 18 cm, larghezza 4,1 cm, peso netto 95 g. Petty: lunghezza totale 23,5 cm, lunghezza lama 16,5 cm, larghezza 2,4 cm, peso netto 40 g.
  • 29,99 € SU AMAZON
KOTAI
KOTAI
KOTAI | Coltello da cucina universale Bunka Petty | Lama da 13,5 cm | Coltello da cucina | Martellato e affilato a mano | Acciaio inossidabile giapponese 440C ultra affilato
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Ultra affilato: lama in acciaio inossidabile giapponese 440C ad alto contenuto di carbonio (1% di carbonio per una lama che è 3 volte più dura e affilata e che rimane così più a lungo). Affetta tutti i tipi di cibo senza sforzo per un taglio netto e preciso che preserva tutto il sapore degli ingredienti.
  • Finitura martellata: chiamata "Tsuchime" in giapponese, questa martellatura viene eseguita a mano dagli artigiani KOTAI. Oltre alle sue qualità estetiche uniche, riduce la frizione per far sì che il cibo si attacchi meno alla lama durante il taglio.
  • Comfort e precisione: perfettamente bilanciato, il Petty è un coltello universale ampiamente utilizzato in cucina; più manovrabile e leggero di un Kiritsuke o di un Gyuto, permette di effettuare molti tagli di precisione.
  • Durevole e igienico: il manico ottagonale in ebano lucidato a mano garantisce una presa salda e confortevole, anche con le mani bagnate, per destrimani e mancini. Il manico è realizzato al 100% in ebano, un legno pregiato scuro rinomato per la sua durezza e la patina naturale che sviluppa nel corso degli anni. Resistente all'acqua e previene le schegge normalmente presenti nei manici in legno.
  • Di facile manutenzione: lama forgiata da una lega unica, acciaio giapponese 440C contenente il 17% di cromo per resistere alla ruggine lavaggio dopo lavaggio. L'acquisto di un coltello KOTAI è coperto da una GARANZIA A VITA e da un periodo di restituzione gratuita e incondizionata di 90 giorni.
  • 95,01 € SU AMAZON
KAI
KAI
KAI Wasabi Black Coltello multiuso 10,0 cm lunghezza lama - acciaio inossidabile 6A/1K6 lucidato 58 (±1) HRC - manico in polipropilene nero - coltello universale - Made in Japan
28% Sconto Spedizione gratuita
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Scoprite il coltello multiuso KAI Wasabi Black con una lama lunga 10 cm in acciaio inossidabile di alta qualità 6A/1K6. La perfetta combinazione di artigianato tradizionale giapponese e design moderno, garantisce con una durezza Rockwell di 58 (±1) HRC un'affilatura e una precisione durature. Ideale per lavori di cucina esigenti.
  • Il coltello colpisce per il suo design ergonomico. Il manico in polipropilene nero offre, grazie all'aggiunta di polvere di bambù, una sensazione tattile eccezionalmente naturale. La lama lucidata con la sua leggera curvatura consente tagli precisi e confortevoli.
  • Il coltello universale KAI Wasabi Black è un must per ogni cucina. È perfetto per tagliare frutta, verdura e carne, grazie alle sue dimensioni equilibrate e alla lama affilata su entrambi i lati. Uno strumento indispensabile che rende la preparazione dei cibi efficiente e piacevole.
  • Facile da curare e durevole: Il manico resistente all'acqua del coltello impedisce l'ingresso di sporco e facilita la pulizia. Per mantenere la nitidezza e la qualità, consigliamo il lavaggio a mano e l'affilatura regolare con una pietra per affilare adatta.
  • KAI rappresenta da oltre 115 anni la raffinata arte artigianale giapponese e unisce la tradizione della forgiatura dei samurai con tecniche moderne. Dalla sua fondazione nel 1908 a Seki, in Giappone, KAI si è sviluppata in un'azienda globale che incarna qualità e precisione in ogni coltello.
  • 34,43 € SU AMAZON
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI
MITSUMOTO SAKARI 14 cm Forgiato a Mano Giapponese Spelucchino, Coltello per Frutta in Acciaio ad Alto Carbonio, Professionale Piccolo Coltello da Chef (Manico in Palissandro e scatola di legno)
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86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • Il Processo: Il tradizionale processo giapponese di forgiatura a mano, i coltello giapponese combinano tecnologie e materiali all'avanguardia. I coltelli sono finemente modellati e martellati a mano dai coltellinai per garantire un'eccellente struttura
  • Spelucchino di Qualità Superiore: Les realizzati con tre strati di acciaio al carbonio di altissima qualità, temprati con precisione e raffreddati sotto vuoto con azoto per ottenere una durezza di 58 HRC
  • Manico Ergonomico: Il manico di questo coltello cucina è realizzato in pregiato legno del sud-est asiatico. Il manico ottagonale bilanciato in legno più ergonomico, riduce l'affaticamento del polso e permette di regolare agevolmente l'angolo di taglio
  • Coltello Giapponese Professionale: I coltelli da cucina professionali combinano materiali di alta gamma e artigianato di prima classe. Confezionato in una scatola professionale in legno di sandalo, è il regalo perfetto per gli chef 
  • Note Importanti: I coltelli da cucina MITSUMOTO SAKARI sono stati attentamente esaminati e certificati. Se avete domande, contattateci e vi daremo una risposta soddisfacente
  • 53,99 € SU AMAZON
3 Claveles
3 Claveles
3 Claveles Coltello Giapponese da cucina 16 cm, Legno, 6 Unità
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82

QUALITÀ AFFIDABILE

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#6

  • Coltello da cucina orientale della linea Osaka.
  • Coltello a lama larga, lama liscia, stabile e forte.
  • Per pulire, tagliare e tritare le verdure.
  • Acciaio inossidabile, manico in legno Grenadillo e lama forgiata a mano
  • 16 cm.
  • 20,95 € (3,49 € / unità) SU AMAZON
Fishtec
Fishtec
Coltello da cucina a lama Petty – affilato in acciaio forgiato – coltello 1 pezzo (manico e lama unica) – Lunghezza 28 cm – Acciaio 58 HRC – Scatola di immagazzinaggio in legno – lavabile in
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80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • - COLTELLO GIAPPONESE - Scopri l'eccellenza culinaria con il nostro coltello giapponese lama Petty, un vero capolavoro delle posate artigianali giapponesi. Forgiato secondo le tradizioni ancestrali dei maestri fabbri di sciabole samurai, questo coltello incarna la perfetta fusione di bellezza e funzionalità.
  • - 1 pezzo in acciaio - Ogni coltello è meticolosamente modellato da un unico pezzo di acciaio, fondendo la lama e il manico in un'unità inseparabile, eliminando il rischio di rottura e contaminazione alimentare. Puoi usarlo quotidianamente con fiducia, la sua lama Petty sottile e affusolata che offre una precisione senza pari per tagliare frutta, verdura e macchie delicate in cucina.
  • - ALTA ROBUSTESSE - L'acciaio robusto di questo coltello (58 HRC*) è arricchito con carbonio (0,9%) per una durezza eccezionale, mentre i suoi 5 strati metallici, rinforzati in cromo (18%), garantiscono una resistenza alla corrosione e una durata notevole. Non c'è bisogno di affilarlo costantemente, rimarrà affilato per anni, diventando così il tuo fedele compagno culinario per tutta la vita.
  • - Cofanetto in legno - Concediti lo strumento definitivo per sublimare i tuoi talenti culinari e trasformare ogni preparazione in un capolavoro gustativo. Viene fornito in un'elegante scatola di pino massiccio, questo coltello è anche pratico con le sue dimensioni ottimali (28 cm x 2,4 cm) e il peso leggero di 87 g. Inoltre, è certificato LFGB per garantire qualità e sicurezza alimentare.
  • - CARATTERISTICHE - Materiale: lama in acciaio giapponese CR9 / manico in acciaio / lavabile in lavastoviglie - Dimensioni: 28 cm x 2,4 cm / lama: 16,5 cm - Consegnato in confezione regalo decorata che protegge la lama. Peso: 87 g. Certificazione LFGB / *HRC: misura e prova di durezza dell'acciaio (misura Rockwell)
  • 34,99 € SU AMAZON
Ikeuti
Ikeuti
Coltello Kiridashi giapponese curvato con lama in carbonio, coltello da intaglio, destro (martellato, 24 mm)
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76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Coltello Kiridashi artigianale giapponese, tradizionalmente utilizzato per intagli, ma che può essere utilizzato per la lavorazione del legno (marcatura, scultura, ecc.), per temperare matite o qualsiasi altro lavoro in giardino.
  • Lama curva per un taglio preciso e nitido.
  • Parte posteriore della lama arrotondata per non ferirsi durante la manipolazione del coltello.
  • Coltello con forgiatura a freddo che conferisce al coltello e all'acciaio più durezza, solidità e affilatura. L'acciaio utilizzato, il Bleu N°2, è facile da affilare quindi se si desidera l'inchiostro più nitido, non esitate a riaffilarlo.
  • 45,00 € SU AMAZON
Ikeuti
Ikeuti
Coltello Kiridashi giapponese destro, per falegnameria, forgiato a mano in Giappone, (nero, 21 mm)
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Coltello giapponese artigianale Kiridashi, tradizionalmente usato per la lavorazione del bambù e in falegnameria / ebanisteria (marcatura, placcatura, tracciatura, scultura...).
  • La lama smussata a destra permette di tagliare con angolo dritto, ma anche ottenere un taglio più preciso di un cutter perché la lama non ha gioco e non si piega soprattutto per il lavoro di cartone e carta.
  • Parte posteriore della lama arrotondata per non ferirsi durante la manipolazione del coltello.
  • Coltello forgiato a freddo che conferisce al coltello e all'acciaio più durezza, solidità e nitidezza. L'acciaio utilizzato, il Shiratsu N°2, è facile da affilare quindi se si desidera l'inchiostro più nitido, non esitate a riaffilarlo.
  • 3 tipi di finitura della lama: martellata - lucidata - nera. 8 misure di lama disponibili: 9 mm - 12 mm - 15 mm - 18 mm - 21 mm - 24 mm - 27 mm - 30 mm.
  • 34,99 € SU AMAZON
FINDKING
FINDKING
FINDKING Coltello da cucina serie Dynasty, Spelucchino giapponese multiuso, Lama in acciaio ad alto tenore di carbonio 9Cr18MoV, Piccolo, per frutta e verdura, 5 pollici/12 CM
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64

QUALITÀ BUONA

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#10

  • LAMA:La serie Dynasty di Findking utilizza un acciaio 9CR18MOV. L’ HRC di 60 +/- 2 consente di ottenere una lama affilata e di mantenerla a lungo prolungando la durata del coltello (con l’adeguata manutenzione generale). La fossetta rivestita consente un facile distacco del cibo durante l'affettatura o il taglio a cubetti. Questa lama è ottima per verdure, frutta, pesce e carne. Si sconsiglia il taglio di prodotti congelati in quanto ciò potrebbe danneggiare la lama del coltello.
  • MANICO: è realizzato in palissandro africano che dona bellezza e comfort durante l’uso del coltello. La stabilità del manico consente all'utente il pieno controllo della lama che consente di effettuare tagli precisi. La preparazione del cibo è resa divertente grazie alla praticità e comodità di questa impugnatura.
  • PESO/BILANCIAMENTO: Il punto di equilibrio corre dal tallone alla spina dorsale lungo la billetta. Consentendo all'utente una presa comoda con tagli precisi e meno usura sulle mani degli utenti. Il peso è rivolto verso la lama del coltello per un utilizzo efficiente durante il movimento di taglio della roccia.
  • DESIGN: I coltelli da chef della serie Dynasty sono progettati per mostrare la bellezza dei coltelli da chef orientali concentrandosi sulla comodità e l'efficienza di tutti i giorni.
  • LA NOSTRA PROMESSA: La qualità è il principale focus dei prodotti FINDKING. La promessa ai nostri clienti è che il prezzo non sarà influenzato dal nostro impegno a fornire la massima qualità nei nostri coltelli da chef.
  • 37,99 € SU AMAZON
petty knife deba knife giapponese