Piante Salento

AnimaMundi edizioni

Il giardino delle erbacce. Una passeggiata fra le piante spontanee del Salento. Ediz. italiana e inglese

Bompiani

Canti di pianto e d'amore dall'antico Salento    

Negroamaro

Cicorielle e lampascioni e altre piante spontanee nella cucina del Salento

LO SPIRITO DEL TEATRO

Trilogia del Salento, del riso e del pianto. Tre testi teatrali scritti per i Cantieri teatrali Koreja

Grifo (Cavallino)

Piante medicinali dei monaci cistercensi di Martano. Proprietà, consigli, infusi e tisane

Patrizia Resta

La sposa vistuta                                

PRODUTTORI DI MANDURIA

Negroamaro Salento "Neama"                      

MONDADORI

La cucina del sole                              

Dall'andata al ritorno                          

MONDADORI

Erbe da mangiare: Ricette di Ada De Santis - Illustrazioni di Giuliano Della Casa