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Potassio Nitrato E252

I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 22 dicembre 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Citrato di Potassio (56 g) Regolatore di pH e Acidità per Bevande, Latticini e Integratori | Migliora il Sapore e la Conservabilità | Perfetto per Bevande Sportive, Formaggi e Marmellate
star

72

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Bilancia l’Acidità nelle Bevande: Utilizzato comunemente in bibite, bevande elettrolitiche ed energetiche per regolare il pH e ridurre l’acidità marcata. Migliora il gusto delle bevande a base di frutta prevenendo l’amarezza e garantendo un sapore armonioso e morbido.
  • Essenziale per la Lavorazione di Latticini e Formaggi: Aiuta a stabilizzare il pH nei formaggi lavorati, migliorandone le proprietà di fusione e prevenendo la separazione indesiderata. È utile anche in yogurt e salse a base di latte per mantenere una consistenza cremosa.
  • Migliora la Stabilità del Sapore in Marmellate e Gelatine: Regola i livelli di pH nelle conserve di frutta, prevenendo l’eccessiva acidità e mantenendo colore e consistenza vivaci. Migliora anche le proprietà gelificanti della pectina, assicurando una perfetta consistenza spalmabile.
  • Facile da Usare: Si dissolve rapidamente nei liquidi ed è altamente efficace in piccole quantità. Per le bevande, utilizzare circa lo 0,2–0,5% in peso. Nella preparazione di formaggi o marmellate, aggiungere gradualmente monitorando il pH fino a raggiungere l’acidità e la consistenza desiderate.
  • Conservazione: Conservare in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco e asciutto. Tenere lontano dall’umidità per evitare la formazione di grumi e garantire una lunga durata del prodotto.
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