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Progress 500

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 6 maggio 2025
Progress Country & Wine House
Progress Country & Wine House
Progress PRO TEMPORE Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano | Olio EVO DOP Grappa BIO Estratto a Freddo | Bottiglia 500 ml.
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • PRO TEMPORE olio extravergine d’oliva è certificato biologico e DOP Grappa e contraddistinto da proprietà benefiche-curative d’eccellenza. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, un fruttato leggero di olive quasi mature, lievemente erbaceo, con profumi delicati di mandorla dolce, erba falciata e accenno di mela.
  • In bocca è prevalentemente dolce, con fluidità media, amaro appena accennato e piccante leggero. In quanto extravergine d’oliva, questo olio è un vero e proprio alimento-medicina, un naturale elisir di salute, come dichiarato anche dalla FDA (Food and Drug Administration).
  • Coltivati secondo metodi biologici, gli uliveti della tenuta producono olive che vengono raccolte a mano, selezionate e spremute in frantoio con tecnologie innovative. A regime, vengono prodotti circa 500/600 litri d’olio all’anno. L’olio extravergine d’oliva della tenuta è ricco di polifenoli buoni, quasi 400 e presenta le migliori caratteristiche tipiche dell’olio delle colline d’Asolo.
  • Tra questi spiccano l’oleuropeina che combatte i radicali liberi e le infiammazioni, previene le patologie cardio-vascolari e neurologiche ed è un efficace antiaging, e l’oleocantale con caratteristiche analgesiche e antinfiammatorie, usato in medicina per migliorare la circolazione ematica.
  • Il clima temperato con sole, l’ideale ventilazione e il terroir calcareo/roccioso/ argilloso che dona struttura e sapidità, sono caratteristiche che concorrono a far sì che le piante di tale area producano olive con peculiarità organolettiche eccezionali. Il Ministero delle Politiche Agricole e della Commissione Europea ha riconosciuto la "sottozona DOP Asolo olio extravergine d’oliva della Pedemontana del Grappa" che lo certifica come prodotto tipico d’eccellenza delle colline asolane.
  • La tenuta Progress Country & Wine House vanta circa 600/700 olivi collocati in località collinare, ad un’altitudine compresa fra i 120 e i 260 metri sul livello del mare, e nella latitudine più settentrionale di tutta Europa.
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