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Prosciutto Di Pesce

I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento: 5 ottobre 2025
Würzteufel
Würzteufel
Transglutaminasi. TG naturale - enzima per consolidare le proteine native e estroverse. Per la preparazione di salsicce, prosciutto, pesce, latticini, formaggi. sacchetto 250g
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • Transglutaminasi altamente efficace - enzima in polvere con un'attività di 100-140 TGU/g. Senza proteine estranee! Ideale per la produzione di salsicce cotte, salsicce permanenti e specialità di salsicce crude (miglioramento del contenuto delle fette, consistenza, riduzione della zolla di gelatina), ma anche per migliorare la consistenza, la stabilità, la cremosità nella produzione di prodotti lattiero-caseari (panna, yogurt, formaggi…)
  • L'efficacia dell'enzima inizia a circa 0°C e un valore di pH superiore a 5,0 ed è aumentata in modo sproporzionato dall'aumento della temperatura e dall'aumento del valore di pH. A partire da circa 40 °C e un pH superiore a 8,0, l'enzima viene disattivato, a partire da circa 70°C l'enzima cessa completamente la sua funzione.
  • Noi della "Würzteufel – Gewürzmanufaktur Schwarzwald", realizziamo oltre il 90% dei nostri prodotti in maniera indipendente in buona tradizione artigianale. In qualità di auto-marketing vi offriamo prezzi imbattibili, nonché un'ampia varietà di prodotti e variazioni di imballaggio per utenti finali e aziende. Su Amazon vi presentiamo i nostri bestseller assoluti e vi auguriamo buon divertimento con lo shopping!
  • Tutti i prodotti della nostra gamma sono alimentari! I contenitori sigillati originali hanno una data di scadenza di un anno dalla data del loro ordine. Affinché la qualità del prodotto rimanga a lungo anche dopo l'apertura del sigillo originale, devono essere rispettate le condizioni di conservazione. - Conserva le merci in piedi al buio. - L'UMIDITÀ NON DEVE SUPERARE IL 75 % IN QUALSIASI MOMENTO! - LA TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE NON SUPERARE I 25 °C!
  • Spedizione gratuita in Germania a partire da 50 euro. Imballaggio: sacchetto PE/alluminio di alta qualità con strato protettivo aroma, peso imbottitura: 250 grammi. Facile da aprire e dosare, richiudibile con chiusura a pressione.
  • 14,90 € (59,60 € / kg) SU AMAZON
Plys
Plys
Coltelli Macellaio Professionali per Sfilettare Pesce: 26cm Coltelli Carne Prosciutto Crudo Coltelli Cucina
Spedizione gratuita
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#5

  • Coltello da cucina affilato : Questo coltello da carne in acciaio inossidabile 4Cr13 è duro, affilato, resistente alla ruggine e all'usura. Artigiani esperti lucidano manualmente la lama a 10 gradi per ottenere bordi affilati come un rasoio. Il taglio liscio consente una lavorazione flessibile degli alimenti.
  • Design umanizzato : Questo coltello da cucina adotta un design ergonomico che aumenta il comfort durante l'uso. Il manico antiscivolo rende il taglio più sicuro e meno faticoso. La lama curva, lunga e appuntita è facile da maneggiare. La parte cava della lama riduce l'aderenza, impedisce agli alimenti di attaccarsi e minimizza l'attrito.
  • Coltello da macellaio multifunzionale : Ideale per tagliare carne alla griglia, frutta e verdura di grandi dimensioni, pane e torte. La lunghezza della lama è perfetta per i professionisti che tagliano diversi tipi di carne come tacchino, manzo, ecc., e possono affettarli in fette sottili.
  • Lunga durata : Durevole e resistente all'ossidazione. Il dorso della lama spesso 0,02 cm minimizza i danni alla lama. Questo coltello da cucina di 370 mm mantiene le sue prestazioni anche dopo un uso prolungato.
  • Il regalo perfetto : Taglia come un professionista. È un regalo ideale per gli chef in occasione del Ringraziamento, Natale, Capodanno, inaugurazioni, compleanni, matrimoni o anniversari. Si adatta sia a chef professionisti che a cuochi amatoriali.
  • 16,99 € SU AMAZON