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Provolona Affumicata Fresca

I 9 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento: 23 luglio 2025
La Cigolina
La Cigolina
La Cigolina - Provolone Affumicato 800g, Mezzaluna di provolone dolce 300g e Mezzaluna di provolone piccante 300g
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Latte Betacaseina A2A2: più digeribile, naturalmente sano I nostri provoloni sono realizzati esclusivamente con latte contenente Betacaseina A2A2, privo della proteina A1 potenzialmente associata a intolleranze e disturbi digestivi. Ideale per chi cerca gusto e benessere.
  • Selezione completa: affumicato, dolce e piccante in un unico cofanetto Tre identità gustative per tre momenti diversi: l’intensità affumicata, la dolcezza morbida e la nota decisa del piccante. Perfetti da soli, in taglieri, grattugiati o per arricchire ricette gourmet.
  • Provolone affumicato D.O.P: aroma intenso, crosta brunita, gusto unico Affumicato naturalmente, ha una crosta sottile e liscia, colore dorato e un sapore profondo e aromatico. È uno dei formaggi più amati dai nostri clienti per la sua versatilità e intensità.
  • Provolone dolce D.O.P: morbido, paglierino, dal sapore delicato Nasce dall’incontro tra innovazione e tradizione. La sua forma arrotondata, la pasta filata morbida e il gusto equilibrato lo rendono perfetto per antipasti, panini o taglieri di alta qualità.
  • Provolone piccante D.O.P: stagionato, deciso, con finale persistente Il più intenso della selezione. La stagionatura gli conferisce un gusto ricco e pungente, ideale per palati esigenti. Ottimo da accompagnare con miele, mostarde o vini rossi strutturati.
  • Filiera corta, benessere animale e sostenibilità al centro del processo La Cigolina lavora nel rispetto del territorio e degli animali, con allevamenti controllati e sostenibili. Ogni formaggio racconta una storia di autenticità, qualità e attenzione per la salute.
  • 38,00 € (25,33 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina
La Cigolina – Fiaschetto Provolone Dolce 800g e Fiaschetto Provolone Affumicato 800g | Formaggi D.O.P artigianali con latte Betacaseina A2A2, naturali, più digeribili e ricchi di gusto
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89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Formaggi D.O.P artigianali con latte A2A2: più digeribili, più sani Prodotti con latte contenente esclusivamente Betacaseina A2A2, i nostri provoloni non contengono la proteina A1 potenzialmente legata a intolleranze digestive. Una scelta nutrizionale più moderna e consapevole.
  • Gusto dolce e sapore affumicato: due anime per ogni palato Il box contiene due provoloni da 800g ciascuno, uno dolce e uno affumicato, entrambi ricchi di sapore ma con caratteristiche sensoriali distinte: uno più morbido e delicato, l’altro più intenso e aromatico.
  • Provolone dolce: morbido, versatile, perfetto ogni giorno Con la sua forma a fiaschetto, la pasta liscia e il gusto delicato, il provolone dolce è ideale per ricette quotidiane: da grigliare, fondere, tagliare o gustare al naturale. Ottimo su pizza, in omelette, panini o polpette.
  • Provolone affumicato: profumato e intenso, con crosta brunita Affumicato naturalmente, il provolone affumicato si distingue per la crosta liscia color ambra e un gusto pieno, avvolgente, che conquista al primo morso. Un formaggio perfetto per taglieri gourmet e abbinamenti con vini rossi.
  • Sostenibilità, benessere animale e filiera controllata La Cigolina lavora nel rispetto del ciclo naturale e dell’etica agricola. I nostri formaggi sono prodotti in ambienti controllati, senza uso di additivi chimici, garantendo genuinità, salute e qualità in ogni forma.
  • 49,00 € (61,25 € / kg) SU AMAZON
La Cigolina
La Cigolina
Mezza Luna di Provolone Dolce, Formaggio a Pasta Filata con Latte B-Caseina A2A2 300g Ideale per Piastra - Pizza - Ripieno Polpettone - Omelette - Creme e Fondute
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80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • Il Provolone dolce D.O.P Betacaseina A2A2 della Cigolina nasce dall’incontro tra la tradizione e l’innovazione. Gusto antico e delicato, facilmente distinguibile per il suo colore paglierino e per le sue forme arrotondate e morbide
  • La Cascina Cigolina ha come obiettivo quello di presentare ai propri clienti prodotti sostenibili, rispettando incondizionatamente il benessere dei nostri animali, di grande levatura qualitativa unita alla capacità di avere caratteristiche organolettiche uniche e utili per la salute dell’uomo.
  • Il nostro Provolone D.O.P è un prodotto di eccellenza ottenuto dalla selezione esclusiva di Latte Betacaseina A2A2, che contiene una proteina che non da origine ad alcuna intolleranza digestiva, oltre a non avere correlazione con alcune patologie (Diabete giovanile di tipo I, Atopia, Aterosclerosi e Patologie Cardiovascolari) come invece la proteina attualmente presente in latti e formaggi (Betacaseina A1A1).
  • Preparazione: Dopo il preriscaldamento, il latte viene immesso nelle caldaie polivalenti insieme al caglio di vitello e successivamente al calo del siero, viene rotta la cagliata stessa. Subito dopo vi è la coagulazione a 37-39°C, la cottura a 48-52°C e per ultima la filatura con acqua a 62-65°C. Riempiti gli stampi formatori, viene svolta la salatura in salamoia seguita dal rassodamento e dalla formatura manuale artigianale. Infine dopo la legatura e l’asciugatura avviene la stagionatura.
  • Il Provolone Dolce D.O.P Cigolina è ideale per le preparazioni di tutti i giorni, è un prodotto versatile e moderno, ideale alla piastra, perfetto sulla pizza, così come ripieno per polpettoni o omelette; È ottimo anche per creme o fondute.
  • 10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON