René Redzepi
I 10 migliori prodotti di ottobre 2025
Ultimo aggiornamento:
1 ottobre 2025
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Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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The Noma Guide to Fermentation: Including Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos, Vinegars, Garums, Lacto-Ferments, and Black Fruits and Vegetables
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Book - the noma guide to fermentation (foundations of flavor)
Language: english
Binding: hardcover
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Noma 2.0: Vegetable, Forest, Ocean
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A work in progress: a journal [Lingua inglese]
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The Nordic Cookbook By Magnus Nilsson & Noma Time and Place in Nordic Cuisine By René Redzepi 2 Books Collection Set
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The Noma Guide to Building Flavour (English Edition)
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Il tuo cibo è il mio cibo. Come la cucina ci unisce superando i confini
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rené
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