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Ripasso

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 24 settembre 2025
Sartori
Sartori
Sartori Casa Vinicola Valpolicella Ripasso D.O.C. Superiore Valdimezzo, 750ml
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • VALPOLICELLA RIPASSO DOC VALDIMEZZO: complesso, strutturato, rotondo e vellutato.
  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: la tecnica del “ripasso” prevede di rifermentare il vino sulle vinacce dell’Amarone per favorirne l'estrazione di profumi, colori e aromi. Il vino diventa così morbido e avvolgente. A seguire inizia l’affinamento di circa 12-18 mesi con un passaggio in botti di medie e grandi dimensioni
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: rosso vivo granato, sentori di frutti a bacca rossa, grande morbidezza per un corpo particolarmente pieno.
  • 8,98 € (11,97 € / l) SU AMAZON
Bottega
Bottega
Bottega Ripasso Valpolicella DOC Superiore - 750ml
11% Sconto Spedizione gratuita
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • La Valpolicella è uno splendido territorio collinare a nord di Verona, racchiuso tra la Valdadige, la Lessinia e la pianura veronese, a due passi dal lago di Garda. Il suolo è di tipo calcareo-argilloso, in grado di conferire ai vini freschezza ed eleganza. La menzione «Classico» è riservata ai vini prodotti nella zona originaria, quella più antica, che comprende i cinque comuni di Sant’Ambrogio di Valpolicella, Fumane, San Pietro in Cariano, Marano e Negrar.
  • Colore e Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature violacee.
  • Olfatto: Piacevole note di bacche rosse di prugne ciliegia matura e spezie dolci con sentori di vaniglia e uva passa.
  • Gusto: Secco, pieno, liscio, con un’ottima struttura e un delicato retrogusto di spezie leggeri e liquirizia.
  • Abbinamenti: Si accompagna perfettamente con primi piatti a base di sughi saporiti come la pasta con il ragù e i ravioli di carne, con piatti a base di carne rossa (arrosti, grigliate e selvaggina) e con formaggi a lunga stagionatura.
  • 10,89 € (14,52 € / l) SU AMAZON
Cesari
Cesari
Cesari Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2021 - Vino Corposo, Profumato e Vellutato - 13,50% vol. - Bottiglia da 750 ml
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95

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • CESARI VALPOLICELLA RIPASSO DOC SUPERIORE: Vino dall'intenso colore rosso rubino, ottenuto da uve 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Negrara/Rossignola, gradazione 13,50% vol. Prodotto nei comuni della zona classica della Valpolicella (VR).
  • DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Già da un primo esame olfattivo si percepiscono immediatamente caratteristici sentori di frutta matura, confettura e ciliegia. Colpisce in maniera particolare l'incredibile persistenza, che prosegue al palato, quando si apre in tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
  • ABBINAMENTI E SERVIZIO: Predilige l'abbinamento con cacciagione, carne grigliata e stufata. Da servire alla temperatura di 18-20°C. Da stappare almeno due ore prima di servire.
  • FORMATO: Bottiglia da 750ml
  • GERARDO CESARI: La cantina Gerardo Cesari è stata fondata nel 1936 ed è presto divenuta sinonimo di vini veronesi nel mondo. Già all’inizio degli anni Settanta, l’Amarone Cesari è stato tra i primi a raggiungere i cinque continenti grazie alla passione della famiglia che voleva produrre un grande Amarone, in grado di competere con i migliori vini rossi italiani ed internazionali.Oggi la cantina si pone l'obiettivo di proporre vini unici, eleganti, armonici ed equilibrati, nel rispetto di una tradizione che si avvale delle nuove conoscenze in vigna. I vini Cesari vengono prodotti in modo sostenibile per l’ambiente, garantendo particolare attenzione ai processi di vinificazione.
  • 9,75 € (13,00 € / l) SU AMAZON
Sartori
Sartori
Casa Vinicola Sartori, Valpolicella D.O.C Superiore Radole, Rosso, 2021, Veneto, 750ml
14% Sconto Spedizione gratuita
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88

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • VALPOLICELLA DOC SUPERIORE RADOLE: sapore persistente, ottima lunghezza e struttura.
  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: accurata selezione delle uve e pigiatura soffice. Macerazione di 10-12 giorni a temperatura controllata e affinamento in botti di rovere per 6-12 mesi
  • CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: sentori di frutta a bacca rossa e note dolci di spezie, sapore persistente e di spessore.
  • 6,90 € (9,20 € / l) SU AMAZON
Villa Belvedere
Villa Belvedere
VILLA BELVEDERE Valpolicella Ripasso DOC: Vino Rosso Fermo, Sentori di Frutti di Bosco e Floreali, Vini da Abbinare a Carni Rosse, Selvaggina, Prima Piatti Saporiti - 13% Vol, 750ml, Made in Italy
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star

86

QUALITÀ AFFIDABILE

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#5

  • VALPOLICELLA RIPASSO DOC: Il vino viene "ripassato" sulle vinacce dell'Amarone, una tecnica tradizionale che arricchisce il Valpolicella di corpo, struttura e note speziate, rendendolo unico nel suo genere.
  • BLEND AUTOCTONO DELLE COLLINE VERONESI: Corvina, Corvinone e Rondinella, coltivate su terreni calcareo-marnosi e argillosi, danno vita a un rosso intenso e autentico, fedele al territorio della Valpolicella.
  • PROFUMI INTENSI E SORSO AVVOLGENTE: Al naso si apre con sentori di frutti di bosco maturi e note floreali, mentre in bocca si presenta morbido, rotondo e con un finale persistente arricchito da tocchi di legno e spezie.
  • AFFINAMENTO IN BOTTE PER ALMENO UN ANNO: L’invecchiamento in rovere aggiunge eleganza e complessità, rendendolo perfetto per chi cerca un rosso da meditazione o da accompagnare a piatti importanti.
  • ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con carni rosse, selvaggina, primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura. Un vino da portare in tavola nelle occasioni speciali.
  • 13,50 € (18,00 € / l) SU AMAZON
Masi
Masi
MASI "BONACOSTA" 2022 | Valpolicella Classico DOC | 750 ml | 1 bottiglia
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star

80

QUALITÀ BUONA

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#6

  • MASI CLASSICI | Uno dei “Vini classici” della grande tradizione veronese, interpretato da Masi in stile contemporaneo.
  • BONACOSTA | Il Valpolicella Classico, definito da Hemingway “cordiale come la casa di un fratello con cui si va d’accordo”, è qui proposto come esempio di eleganza fatta di semplicità e freschezza.
  • VITIGNI | L'area Veronese vanta un patrimonio straodinario ricco di varietà di uve. Nel corso del tempo tre di queste hanno giocato un ruolo importante nella produzione dei vini della Valpolicella: la Corvina, la Rondinella e la Molinara.
  • NOTE DI DEGUSTAZIONE | Aspetto, rosso cerasuolo di media intensità. Olfatto, intenso con sentori di ciliegia matura. Palato, fresco e acido, con tannini morbidi e setosi. Ciliegia dominante, note di vaniglia.
  • ABBINAMENTO | Tipico vino da tutto pasto: ottimo con minestre, paste e risotti. Esalta sia pietanze semplici che importanti a base di carne rossa e formaggi di media stagionatura.
  • Le annate sono indicative. Cerchiamo di mantenere attiva la disponibilità dell'effettiva annata corrente, ma vi possono essere variazioni di disponibilità. Vi ringraziamo per la comprensione.
  • 9,80 € (13,07 € / l) SU AMAZON
Brigaldara
Brigaldara
Brigaldara Valpolicella superiore ripasso Doc - 750 ML
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star

81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Bottiglia da 750 ML
  • Annata: 2023
  • Provenienza: Veneto - Valpolicella
  • Vitigno: Corvina; Corvinone; Rondinella
  • Vino rosso strutturato
  • Ideale per accompagnare secondi piatti di carni rosse arrosto o stufate.
  • 10,40 € (13,87 € / l) SU AMAZON
ZENATO
ZENATO
Zenato Valpolicella Ripassa - Ripasso Superiore [ 6 Bottiglie x 750 ml ]
star

76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Dalle uve appassite utilizzate per la produzione dell'Amarone, subito dopo la fermentazione si fa "ripassare" la migliore selezione di Valpolicella, per iniziare la seconda fermentazione che arricchisce il tenore alcolico, il colore, gli estratti e il bouquet aromatico. Il Ripassa rappresenta uno dei vini più significativi della nostra evoluzione enoica.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo compagno con i piatti di selvaggina, le grigliate di carne e gli arrosti, salumi e formaggi stagionati.
  • Colore: Rosso rubino compatto e persistente.
  • Profumo: Presenta complessi sentori di ciliegia e amarena in confettura, chiodi di garofano, viola appassita, mallo di noce, vaniglia e cioccolatino al liquore.
  • Sapore: Opulento in bocca, ha un perfetto equilibrio dovuto a grande morbidezza, ottima freschezza e tannino potente e vellutato. Molto lungo il finale.
  • Vitigni: 85% Corvina, 15% Rondinella, 5% Oseleta.
  • 6 BOTTIGLIE x 750ml cad.
  • 125,95 € (27,99 € / l) SU AMAZON
Lamberti
Lamberti
LAMBERTI Valpolicella Ripasso DOC - Vino Rosso con Sentori di Frutta Rossa, Spezie e Note di Legno, Vini per Carni Rosse, Selvaggina e Formaggi Stagionati, 13% Vol, 2020, 750 ml - Made in Italy
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star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • VINO ROSSO VALPOLICELLA RIPASSO DOC: Il Valpolicella Ripasso DOC Lamberti nasce sulle colline della Valpolicella, una delle zone vitivinicole più rinomate d’Italia. Ottenuto da un attento uvaggio di Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara, subisce la tradizionale tecnica del Ripasso, che ne arricchisce struttura e complessità aromatica
  • SAPORE INTENSO, MORBIDO E AVVOLGENTE: Al naso emergono note di frutta rossa matura, ciliegia e prugna, accompagnate da sfumature speziate e leggere tostature. Il sorso è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e una persistenza gustativa che ne esalta l’armonia complessiva
  • ABBINAMENTO IDEALE CON PIATTI STRUTTURATI: Grazie alla sua intensità, il Valpolicella Ripasso DOC Lamberti si sposa magnificamente con carni rosse, selvaggina, primi piatti ricchi e formaggi stagionati. Un’ottima scelta per cene eleganti e momenti conviviali dal sapore autentico
  • FORMATO CLASSICO E GRADAZIONE IDEALE PER LA CONSERVAZIONE: Disponibile in bottiglia da 750 ml, con una gradazione alcolica del 13% Vol, questo vino offre un ottimo equilibrio tra corpo e bevibilità. Può essere conservato fino a cinque anni, mantenendo inalterata la sua ricchezza aromatica e la sua struttura. Può contenere solfiti
  • LAMBERTI, IL SAPORE AUTENTICO DELLA TRADIZIONE VENETA: Nata nel 1964 nel cuore del Veneto, Lamberti è sinonimo di eccellenza e passione. Dalla vigna alla bottiglia, ogni passaggio è curato per esaltare il carattere dei vini veronesi, portando in tavola l’equilibrio perfetto tra tradizione e modernità
  • 15,20 € (20,27 € / l) SU AMAZON
ALBINO ARMANI
ALBINO ARMANI
ALBINO ARMANI - Valpolicella RIPASSO Tasting - Confezione da 3 bottiglie x 750 ml - 3x Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC
star

65

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Una confezione per degustare l’antica tradizione del Ripasso.
  • 3 bottiglie di VALPOLICELLA RIPASSO 2022.
  • VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE DOC: nel calice le cangianti trasparenze del rubino si fondono con un bouquet che racconta di more di gelso, di ciliegie mature, di spezie scure accompagnate da sfumature mentolate. La maturazione in legni grandi ne esalta l’eleganza e l’equilibrio. Il finale fresco e lungo rimanda piacevolmente a sentori fruttati e note di cacao amaro.
  • Frutto di una tecnica di vinificazione di lunga tradizione, viene prodotto facendo il “ripasso” del vino Valpolicella sulle vinacce dell’Amarone ancora calde e ricche di zuccheri, conferendogli complessità e struttura.
  • Sulle colline più alte della Valpolicella Classica, a Marano, i vigneti occupano l’ultima fascia di terra coltivabile prima del limite estremo della montagna. Un contesto ambientale che fa da premessa ad una composizione varietale ricchissima di uve autoctone e distintive e ad una perfetta esposizione al sole.
  • 49,90 € SU AMAZON
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