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GUIDA ECCELLENZE A TAVOLA 2025                  

Gambero Rosso

Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso 2025      

Michelin Éditions

La guida Michelin Italia 2025. Selezione ristoranti

I libri de L'Espresso

I 1000 ristoranti d'Italia 2025                  

Amore, cucina e curry                            

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I cento Torino 2025. 50 ristoranti + 50 piole    

MARKETING E MANAGEMENT

Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting

Las huellas de elBulli                          

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Ristorazione 2025: La Guida Definitiva per Avviare il Tuo Business di Successo

NEW AMPERSAND PUBLISHING

Guida ai ristoranti e ai caffè di Seoul | Corea, redatta da veri abitanti del posto: Cosa mangiare, dove andare e come prenotare con il codice QR per ... culinaria senza soluzione di continuità