Roberto Garbarino

SPUMANTE 2021 FRESCO E ARMONICO: Le Rapide Extra Brut 2021 è uno spumante millesimato Metodo Classico di grande freschezza, prodotto da Chardonnay e Pinot Nero.
ALTA LANGA E UVE DI QUALITÀ: Uve raccolte a mano da vigneti in collina nel comune di Neviglie. Altitudine 500 metri e suoli calcareo-sabbiosi.
VINIFICAZIONE IN ACCIAIO E LUNGO AFFINAMENTO: Fermentazione in acciaio, rifermentazione in bottiglia e 30 mesi sui lieviti. Gradazione alcolica: 12%.
BOLLICINE RAFFINATE E PROFUMI ELEGANTI: Giallo paglierino, perlage fine, profumi di mela verde, fiori bianchi, agrumi e note di lievito. Bocca sapida e lunga.
ABBINAMENTI CON PESCE E FORMAGGI FRESCHI: Ideale per aperitivi gourmet, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi di capra.
25,00 € (33,33 € / l) SU AMAZON

MAGNUM FESTIVO DAL CARATTERE DECISO: La Sorgente Blanc de Noir Brut Magnum 2019, spumante Metodo Classico da uve Pinot Nero, in formato magnum per occasioni speciali.
COLLINE E ALTEZZE PER UN PINOT ECCELLENTE: Prodotto con uve 100% Pinot Nero coltivate a 480 m s.l.m. su suoli calcareo-marnosi con sabbia, nel comune di Neviglie, Alta Langa DOCG.
AFFINAMENTO PROLUNGATO E CURA DEL DETTAGLIO: Fermentazione in acciaio a 14°C, presa di spuma in bottiglia e affinamento sui lieviti per 30-40 mesi. Gradazione alcolica: 12%.
AROMI FLOREALI, FRUTTATI E LIEVITATI: Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e continuo; profumi di mela renetta, rosa canina, miele e crosta di pane; gusto fresco, sapido e persistente.
PER EVENTI, TAVOLE RAFFINATE E APERITIVI: Ideale per celebrazioni e grandi occasioni, accompagna piatti di pesce, crudi e formaggi stagionati.
64,00 € (42,67 € / l) SU AMAZON

SPUMANTE ROSÉ DI PURA ELEGANZA: L’Istinto Rosé Extra Brut 2021, Alta Langa DOCG da Pinot Nero in purezza, vinificato Metodo Classico.
UVE SELEZIONATE E AFFINAMENTO LUNGO: Pinot Nero coltivato in collina, fermentazione in acciaio e affinamento in bottiglia per 30 mesi sui lieviti.
DOSAGGIO ZERO PER ESPRESSIONE AUTENTICA: Spumante secco e vibrante, senza zuccheri aggiunti. Gradazione alcolica 12%.
AROMI DI FRUTTI ROSSI E FIORI SECCHI: Note di fragolina, melagrana e spezie su sfondo minerale. Rosa tenue, perlage fine e persistente.
PER APERITIVI GOURMET E PIATTI DI MARE: Ideale con ostriche, carpacci di pesce, tartare e piatti raffinati. Ottimo anche da solo.
26,50 € (35,33 € / l) SU AMAZON

TIPOLOGIA DI SPUMANTE: Il Viaggio Blanc de Blanc Extra Brut 2019 Magnum, spumante Metodo Classico 100% Chardonnay, formato speciale per grandi occasioni.
ORIGINE E VITIGNI: Uve Chardonnay da vigneti a 500 m s.l.m. su suoli calcareo-marnosi con sabbia a Neviglie, Cuneo.
PROCESSO PRODUTTIVO: Fermentazione in acciaio inox a 14°C, seconda fermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 30-40 mesi. Gradazione alcolica 12%.
PROFILO SENSORIALE: Colore giallo paglierino, perlage fine e persistente, aromi di mela renetta, gelsomino, fiori di limone e crosta di pane.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Perfetto per celebrazioni, matrimoni e abbinamenti con piatti raffinati di pesce e formaggi stagionati.
64,00 € (42,67 € / l) SU AMAZON