Rosso Del Soprano: 10 migliori di settembre 2025

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Il Rosso del Soprano Palari è un vino siciliano intenso e corposo prodotto dalla cantina di Salvatore Geraci. Il suo gusto penetrante è in gran parte dovuto all’affinamento in botti di legno. Sul palato è avvolgente e sprigiona squisiti sentori di frutta
Nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10% - Le uve di Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio e Galatena con le quali si ottiene il Rosso del Soprano crescono nelle vigne coltivate in contrada Palari, in provincia di Messina
È qui che la cantina si dedica alla produzione dei suoi vini a partire da vigneti autoctoni, in un microclima particolare dato dalla repentina altitudine che raggiunge quota 420 metri sul livello del mare. La selezione delle uve è rigida e oculata, per una viticoltura che punta alla qualità a discapito della quantità
La pigiatura degli acini è soffice e le fermentazioni avvengono a temperature controllate. Il Rosso del Soprano matura in barrique di legno e affina in locali climatizzati. La vinificazione in rosso segue i metodi tradizionali. L’affinamento finale in bottiglia ha una durata di almeno 8 mesi
Note di gusto Il Rosso del Soprano si presenta alla vista con un colore rosso rubino arricchito di riflessi granati. Delizia il naso con il suo bouquet di frutti rossi, spezie e tabacco. Avvolge il palato con un finale lungo ed elegante. Il vino a tavola Arrosti e carni bianche si esaltano in compagnia del Rosso del Soprano, che con le sue pregevoli caratteristiche organolettiche si presta agli abbinamenti con il pollo e con saporite pietanze di pesce. Ottimo anche con i formaggi
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Rosso Del Soprano

I 10 migliori prodotti di settembre 2025

Ultimo aggiornamento: 9 settembre 2025

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