Sale Di Comacchio
I 7 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
12 maggio 2025
DELTANTICO
Comacchio Botanist Gin, Salicornia e Sale di Comacchio, 50cl
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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PRODUZIONE ARTIGIANALE: Gin botanico caratterizzato da una ricetta unica che celebra i sapori del territorio deltizio
CARATTERISTICA: con salicornia e sale di Comacchio, carattere distintivo e un sapore unico
BOTTIGLIA: Elegante bottiglia in vetro da 50cl con design verticale scanalato e tappo a vite.
GRADAZIONE: Gin premium con perfetto equilibrio tra botaniche e alcol per un'esperienza di degustazione superiore. Alc 41%vol.
VERSATILITÀ: Ideale per cocktail classici e creativi, perfetto per gin tonic o da degustare liscio con ghiaccio
36,90 € (73,80 € / l) SU AMAZON
I Marinati di Comacchio
ANGUILLA SELVATICA MARINATA DELLE VALLI DI COMACCHIO (550 g) PRESIDIO SLOW FOOD
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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100% ITALIANO In latta da 500 gr Sgocciolato 200gr - Anguilla Marinata Tradizionale delle Valli di Comacchio - La specialità ittica di Comacchio è l’Anguilla e il metodo di conservazione della tradizione locale è la marinatura in aceto. La lavorazione tradizionale avviene ancora oggi nella Sala dei Fuochi della Manifattura dei Marinati, in due dei dodici camini e qui nel periodo autunnale-invernale è possibile vedere l’intero ciclo di preparazione dell’Anguilla Marinata tradizionale di Comacchio
Nella Manifattura dei Marinati vengono prodotte le uniche anguille di Comacchio Presidio Slow Food: anguille selvatiche certificate, cucinate manualmente secondo un antico disciplinare di cui vi sono tracce scritte sin dal 1700.
Presidio Slow Food La lavorazione tradizionale La marinatura tradizionale di Comacchio La procedura tradizionale per la produzione di anguilla marinata è quella che ancora oggi si segue in Manifattura e prevede quattro fasi principali: il taglio, la spiedatura, la cottura e il confezionamento. Una volta che l’anguilla giunge in Manifattura, il taglio è la prima lavorazione che viene effettuata e consiste nella decapitazione
divisione in tronchi ed incisione dell’anguilla al fine di favorirne la spiedatura. La seconda fase consiste nell’infilzare in un lungo spiedo di ferro anguille tagliate a morelli (tranci). Una volta posizionate le anguille sugli spiedi, vengono posti sugli appositi ganci a ridosso dei camini a legna, qui la cottura viene controllata dagli spiedatori, che hanno cura di ruotare gli spiedi e spostarli progressivamente sempre più vicino alla fiamma
Una volta cotte, le anguille vengono lasciate raffreddare per 12 ore, quindi vengono pesate, introdotte nella tradizionale latta in banda stagnata, immerse nella concia di marinatura (aceto, sale di cervia, acqua e alloro) e infine si conclude con la graffatura delle latte e l’inscatolamento.
47,90 € (47,90 € / unità) SU AMAZON
DELTANTICO
Amaro Deltantico, Amaro di Comacchio e del Delta del Po, Liquore Corposo e Deciso alle Erbe e Agrumi con Salicornia, 35% Vol., 200 ml
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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● Amaro Deltantico: un amaro corposo e deciso alle erbe e agrumi con salicornia. ● infusi e macerati di erbe presenti nell'area del Delta del Po tra cui la caratteristica Salicornia. ●Sapore intenso: un gusto fresco e complesso che si sviluppa grazie ad una macerazione artigianale e tradizionale di erbe e agrumi. ● Aroma leggermente balsamico: prima si percepisce la nota balsamica e sapida della salicornia, per poi passare al sapore pieno e rotondo delle erbe con un tocco di nota agrumata. ● Pratico formato: confezione da 200ml, ideale per poter essere trasportato in viaggio.
14,90 € (74,50 € / l) SU AMAZON
DELTANTICO
Gin DeltAntico Salicornia e Sale di Comacchio, 70 cl, Bottiglia Premium
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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COMPOSIZIONE: Gin artigianale italiano con infusione di Salicornia e Sale di Comacchio per un sapore unico e distintivo
BOTTIGLIA: Elegante bottiglia in vetro da 70 cl con design vintage e dettagli in rilievo
CARATTERISTICHE: Distillato premium che unisce la tradizione del gin alle note salmastre della laguna di Comacchio
VERSATILITÀ: Perfetto per cocktail classici e creativi, ideale per gin tonic e martini
CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
44,90 € (64,14 € / l) SU AMAZON
Comacchio Experience
Gin Anguilla
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Un'esplosione di sapori dell'Emilia-Romagna in ogni sorso, dove la freschezza delle mele si fonde con il richiamo delle saline di Comacchio e la magia dei fiori butterfly Esplora l’autenticità di Comacchio con “Anguilla” Gin: un’incredibile fusione tra la raffinatezza della mela dell’Emilia-Romagna e la purezza dei sali raccolti a mano dalle Saline di Comacchio. Questo distillato unico, arricchito dai delicati fiori butterfly, ti porta in un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi mozzafiato e le tradizioni di questa terra straordinaria.
39,00 € (39.000,00 € / l) SU AMAZON
Independently published
Le erbe delle valli di Comacchio: Passeggiata alla ricerca di erbe spontanee commestibili ammirando paesaggio e fauna
Spedizione gratuita
81
QUALITÀ BUONA
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#6
Nuova Alfa
Fratello sale. Memorie e speranze dalla salina di Comacchio
80
QUALITÀ BUONA
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#7
grani di sale
clorinatore di sale
sale di potassio
fiore di sale
farella di sale
sale di bambu
sapore di sale
anguille di comacchio
marinati di comacchio
sale di sicilia
#1 VINCITORE
