Sali Quaternari Di Ammonio Per Rame
I 4 migliori prodotti di gennaio 2026
Ultimo aggiornamento:
1 gennaio 2026
Generico
BENZALCONIO CLORURO 50% 1 LT SALI QUATERNARI D'AMMONIO DETERGENTE ANTIBATTERICO
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Generico
BENZALCONIO CLORURO 50% 5 LT SALI QUATERNARI D'AMMONIO ANTIBATTERICO
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Eder Gewürze
Eder Spezie - Ammoniaca alimentare, Carbonato d'ammonio E 503 - 1kg
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Uso del carbonato d'ammonio
Il carbonato d'ammonio, chiamato anche lievito ammoniacale o lievito chimico ABC, è principalmente un lievito per dolci utilizzato per panpepato, pasta frolla, panpepato al miele o spekulatius. Si utilizza 1g di carbonato d'ammonio
per 100g di farina. La nonna faceva esclusivamente il panpepato con il carbonato d'ammonio. I panpepati diventano più morbidi e durano a lungo.
Ingredienti nel carbonato d'ammonio:
Lievito per dolci E 503(ii), Carbonato di magnesio, Trennante E504, Carbonato di magnesio.
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