Santoku 18cm
I 10 migliori prodotti di agosto 2025
Ultimo aggiornamento:
25 agosto 2025
Jingseiho
Jingseiho Coltello Santoku 18 cm, Anima VG-10 HRC60-62 Acciaio Inossidabile Damasco, Certificato SGS Forgiatura Premium Taglio Ultra-Lungo, Coltello da Cucina Professionale
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Anima in Acciaio VG-10, Taglio Eccezionale: Con un'anima in acciaio VG-10 con durezza HRC60-62, questo coltello offre un'affilatura eccezionale e ottima ritenzione del filo, garantendo tagli precisi per tutte le vostre esigenze culinarie.
Struttura Damasco 67 Strati, Bellezza Unica: Realizzato in autentico acciaio Damasco a 67 strati, questo coltello Santoku mostra una struttura di grano naturale (non incisione laser). La trama martellata garantisce tagli fluidi.
Protezione Superiore dalla Ruggine e Corrosione: Gli strati esterni di questo coltello Damasco sono in acciaio inossidabile EN1.4401 e EN1.4005, che offrono un'eccellente resistenza alla corrosione e ossidazione. La lama resiste senza problemi ad ambienti acidi, superando di gran lunga gli acciai comuni.
Design Ergonomico per una Presa Perfetta: Questo coltello Santoku 18 cm (236 g) convince con il suo design leggero e maneggevole. Il manico ovale ergonomico assicura un lavoro confortevole e un taglio senza sforzo di tutti gli ingredienti.
Eredità del Marchio & Garanzia Qualità: Prodotto in una manifattura con oltre 20 anni di esperienza nella produzione di coltelli da cucina di alta qualità. Questo coltello Santoku ha superato rigorose certificazioni SGS (durezza e ritenzione del taglio), garantendo massima qualità e sicurezza. Un coltello di artigianato affidabile - ideale per uso privato o come regalo premium.
69,98 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Coltello da Cucina 18 cm, Coltello Santoku Giapponese in Acciaio ad alto Tenore di Carbonio 10Cr15Mov con Lama Ultra Affilata da 12° e Impugnatura Ergonomica in Pakkawood
27% Sconto
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#2
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Acciaio ad alto tenore di carbonio giapponese 10Cr15Mov con coltello Santoku HRC62
La struttura della lama del coltello da cuoco laminata a 5 strati resiste alla ruggine e alle scheggiature
Coltello da cucina professionale da 18cm con lama ultra affilata forgiata a mano da 12°
Impugnatura ergonomica antiscivolo in Pakkawood per mani europee
Lama opaca anti-impronte, finitura antigraffio che previene le macchie. Ideale per tagliare verdure, carne e per le attività quotidiane in cucina
27,43 € SU AMAZON
Sanelli Ambrogio
Ambrogio Sanelli, Coltello da Cucina Professionale Hexagon, Coltello Santoku con Lama 18 cm in Acciaio Inox all'Azoto e Manico Esagonale, Coltelli Professionali in Stile Giapponese, Made in Italy
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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COLTELLO SANTOKU: Il coltello Santoku della linea Hexagon con lama liscia ed affilatura simmetrica è indicato per tagliare e sminuzzare verdura, frutta e carne e può essere utilizzato anche per affettare il pesce
LAMA: La lama liscia con profilo simmetrico da 18 cm è realizzata in acciaio inox NitroB, un materiale che garantisce resistenza alla ruggine ed un'eccezionale tenuta del filo. Si raccomanda il lavaggio a mano
MANICO: Il coltello ha un manico esagonale che garantisce una presa confortevole, è realizzato in legno di acero e faggio termotrattato in corrispondenza del codolo per garantire la dovuta tenuta nel tempo
STILE GIAPPONESE: Per facilitare il distacco della pietanza e per donare maggior scorrevolezza al filo la maggior parte delle lame dei coltelli Hexagon sono affilate solo da un lato come da tradizione giapponese
HEXAGON: Frutto di un viaggio in Giappone e di una profonda riflessione sui vari modelli delle lame orientali, Hexagon propone un'interpretazione in chiave occidentale con forme esclusive e materiali pregiati
56,25 € SU AMAZON
oFuun
oFuun Coltello da Cucina Santoku Professionale 18 cm, Coltello da Chef Giapponese Damasco, Coltello in Acciaio Inossidabile ad Alto Tenore di Carbonio VG-10, Manico in Palissandro e Confezione Regalo
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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【Coltello da cucina tradizionale giapponese】🔪Il coltello Santoku giapponese oFuun è realizzato in acciaio giapponese VG-10 ad alta durezza (62HRC), che combina la tradizionale lavorazione a mano con tecnologie e materiali avanzati. La lama è ripetutamente piegata e forgiata in più di 10 giri, oltre a 60 giorni di lavorazione di precisione per garantire un'eccellente affilatura e durata.
【Design bellissimo e affilatura implacabile】🔪Il motivo Damasco viene creato stratificando lastre di acciaio al carbonio, piegandole più e più volte e forgiandole con un calore eccessivo fino a formare un motivo sulla lama. oFuun coltello Santoku è realizzato con questa tradizionale lavorazione artigianale del motivo Damasco che gli conferisce prestazioni impeccabili e un motivo naturalmente bello. La lama ultrasottile da 2 mm rende facile affettare e tagliare carni, verdure e frutta.
【Coltello da cuoco di alta qualità】🔪Il coltello Santoku di oFuun è realizzato con 67 strati di acciaio ad alto tenore di carbonio, ripetutamente piegato e forgiato, con una durezza fino a 60±2HRC, per garantire che il coltello Santoku sia robusto, durevole, resistente alle macchie e alla ruggine e facile da pulire. Il design della lama con fossette aggiunge un fascino antico, rendendo questo coltello Santoku una bella aggiunta alla vostra cucina.
【Manico in legno massiccio di sequoia】🔪Questo coltello Santoku giapponese è realizzato in pregiato legno di sourwood estivo del Sud-Est asiatico per garantire durata e comfort. Coltello professionale dal design ergonomico e dal bilanciamento ottagonale, l'equilibrio tra lama e manico è perfettamente distribuito per il massimo comfort, riducendo l'affaticamento di braccia e polsi e fornendo una migliore presa, comfort e flessibilità per un taglio potente di carne, verdure e pesce.
【CONFEZIONE ECCELLENTE CON GARANZIA AL 100%】🔪Tutti i coltelli giapponesi oFuun sono confezionati in una squisita scatola regalo, che li rende regali ideali per la famiglia, i propri cari e gli amici. Ogni coltello da chef è sottoposto a rigorosi test di qualità. Se trovate qualsiasi problema di qualità con il coltello, vi preghiamo di contattarci immediatamente via e-mail. Il nostro team di professionisti del servizio clienti vi fornirà un servizio soddisfacente.
59,99 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO 18 cm Coltello Santoku da Cucina, Affilata Coltelli da Cucina in VG-10 Super Acciaio, Professionale Coltello da Chef Santoku Giapponese con Manico in Legno Ottagonale
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82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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【Lama con anima in acciaio VG-10】Coltello Santoku realizzato in super acciaio giapponese VG-10 di alta qualità, temprato a una durezza di 60±2 per un'eccellente resistenza alla corrosione e all'usura e un'incredibile ritenzione del filo, non facile da piegare o rompere
【Affilatura Duratura】Affilato a mano ripetutamente dai nostri artigiani professionisti, entrambi i lati sono lucidati a mano a 12-15° per migliorare l'affilatura della forma a V per una minore resistenza e per ottenere un taglio pulito, piatto e preciso della lama
【Impugnatura Ergonomica e Confortevole】Realizzata in palissandro, bella consistenza naturale, comoda da impugnare, con eccellente equilibrio e flessibilità; Il design dell'impugnatura ottagonale e le posizioni delle dita delle spalle allargate offrono un controllo e una presa eccellenti, perfetti per lunghe ore di taglio
【Coltello Santoku Professionale】 Questo coltello da cuoco da 7 pollici è sapientemente realizzato per eccellere in una vasta gamma di attività in cucina. Da affettare con precisione a tagliare a dadini, sminuzzare e tritare, ecc
【Artigianato di precisione】Ispirati alle antiche tradizioni giapponesi e ai moderni macchinari avanzati, i coltelli da cucina della serie HO sono realizzati a mano da artigiani altamente qualificati per produrre lame di qualità, bellezza e affilatura senza pari e aggiungono un esclusivo filo di rame al manico
50,99 € SU AMAZON
HOSHANHO
HOSHANHO Coltello da Cucina da 18 cm - Coltello Santoku Professionale Coltelli Cucina Giapponesed con Impugnatura Ergonomica in Legno Pakka
15% Sconto
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QUALITÀ BUONA
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#6
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【Lama in acciaio inossidabile ultra resistente】 L'intera lama forgiata con acciaio laminato a triplo strato, realizzata in acciaio giapponese di fascia alta 10Cr15CoMoV, che può resistere al freddo, al calore e alla corrosione per un uso a lungo termine. La sua durezza raggiunge i 62HRC, l'acciaio contiene circa lo 0,9% di carbonio, rendendolo due volte più duro degli altri coltelli della sua categoria.
【Design unico e alla moda】il nostro coltello da cucina è dotato di design satinato, tecnologia di lucidatura unica e angolo della lama affilata a mano di 15° per tagli più sottili, svolgendo una varietà di compiti difficili in cucina con maggiore precisione. Il design della scanalatura su doppio lato può ridurre la resistenza al taglio e impedire l'attaccamento del cibo.
【Impugnatura ergonomica in legno Pakka】 Questo coltello da chef HOSHANHO è dotato di impugnatura liscia ed ergonomica, garantendo comfort, controllo e agilità ottimali. Il manico del coltello è realizzato in legno di pakka africano, che non si romperà a causa dell'espansione termica ed è durevole.
【Coltello da chef versatile】 Questo coltello Santoku giapponese è adatto per uso domestico e professionale, tritare, affettare, sminuzzare ed è adatto anche per tagliare frutta, pane, verdure, filetti o carne ecc., Svolge facilmente le tue attività quotidiane in cucina.
【Regali perfetti】 Coltello affilato HOSHANHO confezionato con una lussuosa confezione regalo. È adatto sia per la cucina domestica che per quella del ristorante, è un regalo perfetto per qualsiasi cuoco o appassionato di coltelli come regalo di nozze, regalo di inaugurazione della casa, regalo di Natale.
33,05 € SU AMAZON
SHAN ZU
SHAN ZU Coltelli da Cucina Giapponese 18 cm Coltello da Chef Santoku Sovrapposti 3 Strati di Acciaio German Acciaio Inox Coltello da Cucina Affilata Coltello Multiuso con Manico in legno di Pakkawood
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QUALITÀ BUONA
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#7
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【Acciaio Inossidabile Tedesco】il coltello SHAN ZU Santoku è realizzato in acciaio inossidabile tedesco di alta qualità, che ha eccellenti proprietà antiruggine e anticorrosione. La durezza è di 55-57 HRC, il che migliora la durata del coltello. Inoltre, il design della scanalatura sulla lama può ridurre notevolmente la resistenza al taglio degli ingredienti e impedire efficacemente che gli ingredienti aderiscano alla lama.
【Nitidezza Superba】il raggiungimento dei tagli più fini dipende dalla nitidezza. I coltelli da cucina SHAN ZU sfruttano una tecnologia all'avanguardia per realizzare una lama ultrasottile da 2,2 mm, meticolosamente lucidata a mano da abili artigiani con un angolo a doppio taglio di 15°. Ciò non solo garantisce un'affilatura duratura, ma offre anche un'eccezionale resistenza all'usura, rendendo la lavorazione degli alimenti più semplice e con maggiore risparmio di manodopera.
【Multifunzionale】questo è un tradizionale coltello da cucina multifunzionale che può facilmente far fronte alle attività quotidiane della cucina, tra cui tagliare, affettare, tritare, tagliare a dadini e altri compiti di frutta, verdura e vari tipi di carne. È la scelta ideale per gli appassionati di cucina o per gli chef professionisti.
【Impugnatura comoda】Il coltello da cucina professionale ha una comoda impugnatura facile da impugnare, che impedisce alle nocche di colpire il tagliere e favorisce la salute delle mani. L'impugnatura ergonomica Pakka riduce al minimo lo stress e l'affaticamento del polso durante l'uso a lungo termine.
【Suggerimenti e garanzia】il coltello santoku professionale non è progettato per movimenti improvvisi e lavori faticosi, come il taglio delle ossa. ACQUISTO SENZA RISCHI, è consentito restituire il prodotto entro 30 giorni. Garanzia del produttore di 12 mesi per problemi di qualità.
43,81 € SU AMAZON
Lagostina
Lagostina Virtuoso, Coltello Santoku 18cm, Versatile, Robusto e Resistente, Lama in Acciaio Inox, Manico Ergonomico Rivettato con Rinforzo, Elevata Affilatura, Taglio senza sforzo
49% Sconto
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77
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#8
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TAGLIO AD ALTE PRESTAZIONI: Che si tratti di tritare verdure o affettare carne o pesce, il coltello Santoku da 18 cm Virtuoso offre un taglio impeccabile grazie alla sua lama estremamente affilata. Il perfetto equilibrio tra lama e manico consente un taglio semplice e senza sforzo
ROBUSTO E RESISTENTE: La lama in acciaio inossidabile di alta qualità offre una resistenza eccellente alla corrosione. Inoltre, grazie alla presenza di un'unica struttura interna dalla lama al manico, assicura una durata ottimale nel tempo
PROGETTATO PER DURARE: Ogni coltello Virtuoso viene sottoposto a rigorosi test di resistenza nei nostri laboratori per assicurare una garanzia di 10 anni sulla lama
IMPUGNATURA ERGONOMICA: Il manico arrotondato si adatta perfettamente alla mano, offrendo un comfort totale durante l'uso
LINEA VIRTUOSO: Scopri Virtuoso, la linea di coltelli robusti progettati per mantenere prestazioni elevate anche dopo anni di utilizzo. Le lame in acciaio inossidabile, resistenti alla corrosione, si estendono completamente attraverso il manico, che presenta una costruzione rivettata e un rinforzo spesso. Affetta facilmente qualsiasi ingrediente grazie a queste lame affilate, garantite per 10 anni, promettendo prestazioni durature
16,90 € SU AMAZON
QIANFENGSHENG
Coltello Santoku in Damasco da 18 cm, coltello da cucina con manico in legno, coltello da chef ad alto tenore di carbonio, coltelli da cucina ultra affilati in acciaio inossidabile Damasco
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#9
Sanelli Ambrogio
Ambrogio Sanelli, Maitre Coltello da Cucina Santoku, Coltello Chef con Lama Alveolata in Acciaio Inox all'Azoto 18 cm e Manico Ergonomico, Coltelli da Cucina Professionali, Made in Italy
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MAITRE: Ogni coltello è forgiato in un pezzo unico ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser
ACCIAIO INOX ALL'AZOTO: Eccellente trattamento termico dell’acciaio con microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione
LAVORAZIONE LAMA: Lavorazione della lama “a sezione differenziata”, combina perfettamente robustezza e flessibilità. Con nodo forgiato per un perfetto bilanciamento del coltello
MANICO: Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio Inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano
AMBROGIO SANELLI: Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie
61,95 € SU AMAZON
lagostina coltello santoku 18cm
coltello santoku berkel 18cm
santoku
#1 VINCITORE
