Saraceno Il Welfare: 7 migliori di dicembre 2025

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Il grano saraceno non tostato è una ricca fonte di proteine facilmente digeribili, tra cui aminoacidi che il corpo umano non è in grado di produrre autonomamente. Si tratta del triptofano, coinvolto nella produzione di serotonina, e della lisina, responsabile dell'assorbimento del calcio e dell'immunità.
Contiene carboidrati complessi che forniscono energia, come l'amido, e molte fibre, che influiscono sul buon funzionamento dell'apparato digerente. Il grano saraceno ne contiene una quantità maggiore rispetto al riso integrale, ad esempio. Il cereale contiene pochissimi grassi.
Poiché il grano saraceno non tostato ha un basso indice glicemico (45 IG), può essere consumato dalle persone con intolleranza al glucosio e dai diabetici. Le semole contengono zinco, che è coinvolto nella produzione di insulina e glucagone e quindi contribuisce a mantenere i corretti livelli di zucchero nel sangue.
Vi consigliamo le sane e gustose semole di grano saraceno polacche. Non ci riforniamo di prodotti provenienti da grandi piantagioni, dove dovrebbero essere sottoposti alle difficoltà della coltivazione di massa: le nostre semole provengono da molte piccole aziende agricole.
Nel sud-est della Polonia, la regione più incontaminata e pulita dove la natura regna sovrana, crescono in condizioni ecologiche diversi cereali e altre colture pregiate e sane.
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Saraceno Il Welfare