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Sauvignon Terlano

I 10 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento: 28 dicembre 2025
Terlano
Terlano
Cantina Terlan Winkl 2024 Sauvignon Blanc, Vino Bianco Trentino, Alto Adige/Sudtirol DOC, 13,5% vol, 750 ml
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Note: Colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola. Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta.Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.
  • Abbinamenti: In primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 10 - 12 °C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media.
  • Formato: Vino bianco Trentino Alto Adige, da vitigni 100% Sauvignon Blanc. Bottiglia di vino da 750 ml con gradazione alcolica del 13,5%.
  • Cantina: Per sottrarsi ai latifondisti, nel 1893 24 piccoli viticoltori di Terlano decisero di mettersi insieme fondando la cantina sociale. Oggi, alla Cantina di Terlano il 70 percento della produzione è costituito da vini bianchi, e il 30 percento da vini rossi.
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Terlano
Terlano
Cantina Terlan Winkl 2024 Sauvignon Blanc Magum, Vino Bianco Trentino, Alto Adige/Sudtirol DOC, 13,5% vol, 1500 ml
star

96

QUALITÀ SUPERIORE

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#3

  • Note: Colore giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola. Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta.Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.
  • Abbinamenti: In primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 10 - 12 °C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media.
  • Formato: Vino bianco Trentino Alto Adige, da vitigni 100% Sauvignon Blanc. Bottiglia di vino da 1,5 L con gradazione alcolica del 13,5%.;
  • Cantina: Per sottrarsi ai latifondisti, nel 1893 24 piccoli viticoltori di Terlano decisero di mettersi insieme fondando la cantina sociale. Oggi, alla Cantina di Terlano il 70 percento della produzione è costituito da vini bianchi, e il 30 percento da vini rossi.
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Terlano
Terlano
Cantine Terlan Quarz 2023 Magnum, Vino Bianco Trentino, Sauvignon Blanc Alto Adige/Sudtirol, 14% vol, 1500 ml
star

75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Note: Colore: giallo verdolino scintillante. Il bouquet di questo Sauvignon si presenta esotico e accattivante, con molteplici note fruttate di mango, papaya, limetta e pompelmo rosso, ma anche aromi di erbe come la citronella, la melissa, la menta e il tè verde. Inoltre, si avvertono un sentore di uva spina e velature minerali di pietra focaia. Al palato si coglie un gioco interessante fra gli aromi fruttati e le note delicatamente minerali, che si fondono in un sapore armonicamente pieno che diventa deciso e persistente nel retrogusto.
  • Abbinamenti: Si abbina molto bene a pietanze come ostriche, tartara di salmone o cruditè di crostacei, ma anche al risotto alla mela verde con filetto di salmerino selvatico alla piastra, aragoste al vapore, arrosto d’agnello in crosta d’erbe con asparagi brasati o formaggio di capra stagionato.
  • Consigli: Servire ad una temperatura di 12 - 14 °C. Utilizzare come bicchiere un calice Borgogna.
  • Formato: Vino Bianco Trentino Alto Adige, ottenuto da vitigni 100% Sauvignon Blanc. Bottiglia da 1,5 L con gradazione del 14% vol.
  • Cantina: Per sottrarsi ai latifondisti, nel 1893 24 piccoli viticoltori di Terlano decisero di mettersi insieme fondando la cantina sociale. Oggi, alla Cantina di Terlano il 70 percento della produzione è costituito da vini bianchi, e il 30 percento da vini rossi.
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