Scienza Del Pane
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
23 maggio 2025
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Pan di Spagna. Biscuit. Cake. Bagne. Meringaggi
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Il grande libro del pane. Tutti i segreti dell'arte bianca per lievitati salati e dolci. Nuova ediz.
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Emozioni e malattia. Dall'evoluzione biologica al tramonto del pensiero psicosomatico
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La conquista del pane
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Storia e civiltà del pane: Un viaggio tra archeologia e antropologia (Visioni della scienza)
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Pane nostro. Grani antichi, farine e altre bugie
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Pane nero. Donne e vita quotidiana nella Seconda guerra mondiale
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La coscienza di Pan
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Fichi, Pane e Rabbia: Risvegliarsi in Palestina il 7 ottobre
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Pane e bugie. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure. Nuova ediz.
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Editore: Chiarelettere
Autore: Dario Bressanini
Collana: Reverse
Formato: Libro rilegato
Anno: 2013
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