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Il primo Natale                                  

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Il servizio di sala. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

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Sale & Marketing: Non basta servire, l'eccellenza si guida un'emozione alla volta.

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La salute mentale è politica                    

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Arte e scienza del servizio. Ediz. a colori      

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Servizio di sala e bar. Per le Scuole (Vol. 2)  

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Salabar.it. Laboratorio dei servizi di sala e bar. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online (Vol. 1)