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Sodium Alginate Powder

I 3 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2025
Special Ingredients
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Special Ingredients Alginato di sodio 100 g - E401 - ideale per la sferificazione - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
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  • Può essere utilizzato per addensare soluzioni e liquidi
  • Crea gel resistenti al calore morbidi o solidi
  • Adatto a vegani, privo di OGM, senza glutine, non irradiato
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A Chef's Guide to Gelling, Thickening, and Emulsifying Agents
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Handbook of Molecular Gastronomy: Scientific Foundations, Educational Practices, and Culinary Applications
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