Soia Fermentata
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
22 settembre 2025
Umami
Umami Shiro Miso Prodotto in Giappone 500gr - Soia Coltivata in Giappone, Fermentazione lunga in modo artigianale!
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Prodotto in Giappone da soia coltivata in Giappone. Prodotto di alta qualita da artigiani del mestiere che producono Miso da generazioni
La variante delicata e più nota della pasta di miso leggera è ideale per preparare una varietà di piatti: dai condimenti, alle zuppe e alle marinate leggere fino ai dessert!
Preparazione: Portare a bollore 200 ml di acqua e mantecare con 2 cucchiai di pasta di miso fino a completa dissoluzione - affinare a piacere con tofu, pesce, carne, alghe o verdure
Ideale per fare la zuppa di miso ma anche per aggiungere alle salse, marinare carne e pollo e tanti altri piatti
Shiro Miso è anche chiamato "White Miso", ha un sapore da lieve a leggermente dolce ed è meno piccante della variante più scura / Conservare in un luogo fresco dopo l'apertura
Le proprietà macrobiotiche del Miso lo rendono un "Superfood" molto richiesto.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Bistecche di Soia 1Kg
21% Sconto
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96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Alternativa alla carne animale con ridottissimo apporto di grassi
Regolarizza l’intestino e la glicemia, grazie alla fibra e alle lecitine contenute
Prevenire la decalcificazione ossea
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
13,80 € (13,80 € / kg) SU AMAZON
Sempio
Doenjang Sempio (460g) - Pasta di Soia Coreana, Sapore Umami. Salsa Miso Tradizionale Autentica. Vegana, Senza Conservanti
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95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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DOENJANG SEMPIO (460g) - Gusta la vera essenza della cucina coreana con il Doenjang di Sempio. Questa tradizionale pasta di soia fermentata vanta profondi sapori umami, superando il miso in ricchezza.
INGREDIENTE MULTIUSO - Tradizionalmente utilizzato per zuppe, stufati e salse per intingere barbecue, questa pasta di soia aggiunge profondità a marinature, saltati, involtini e una varietà di piatti.
VEGANA E VERSATILE - Il Doenjang di Sempio è un'alternativa vegetariana creativa per ricette che richiedono pasta di acciughe o sapori di formaggio. Usalo in zuppe, stufati, marinature e altro ancora.
BONTÀ SENZA CONSERVANTI - Sperimenta il gusto e il profumo autentici della pasta di soia tradizionale. Realizzato con soia attentamente selezionata, è privo di conservanti
SEMPIO - Sempio è la tua fonte affidabile di qualità e tradizione. Con la certificazione HACCP, ci dedichiamo a migliorare il tuo stile di vita con i migliori cibi fermentati. Oltre sette decenni di tradizione garantiscono un prodotto adatto a tutti, radicato nell'impegno del nostro fondatore verso prodotti sicuri per la famiglia e salutari.
8,99 € (19,54 € / kg) SU AMAZON
EINCORN
EINCORN 10Pcs Nattomoto Starter Giapponese Natto Fermentato Soia Polvere per la casa per l'ealth Bacillus Subtilis Active Natto
92
QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Il Natto è un cibo tradizionale giapponese di 1000 anni. Si ottiene fermentando i semi di soia con Bacillus subtilis.
Facile da usare, adatto per realizzare natto di alta qualità anche da solo.
Possibilità di cottura in polvere Natto semplicemente cospargendo e mescolando con il tuo cibo preferito.
Fase 1. Immergere i semi di soia per circa 10 nostri, Fase 2. Cuocere a vapore i semi di soia per circa 2 nostri per renderli morbidi, quindi raffreddare a circa 60 gradi, Fase 3. Mettere il bacillus natto nei fagioli e mescolare, Fase 4. Usando la macchina natto, dopo 12-18 o più nostri, puoi goderti il natto.
Si prega di conservare in frigorifero (luogo freddo e buio) con bassa umidità.
6,62 € SU AMAZON
Umami
Umami Salsa di Soia Prodotta in Giappone da fermentazione in stile artigianale 750ml
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87
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Il procedimento inizia con la cottura a vapore della Soia (interamente prodotto in Giappone). Questa poi viene fatta fermentare insieme al grano tostato. Questa fermentazione insieme al KOJI, permette avere Salsa di Soia dopo 18 mesi e diversi cambi di stagione che donano alla Salsa di Soia caratteristiche diverse tra loro.
La nostra salsa di soia, scelta dopo tante ricerche, è prodotta in Giappone da una famiglia che si dedica a questo mestiere da quasi un secolo
La fermentazione deve molto al KOJI, al riso fermentato con spore di Aspergillus oryzae. Questo permette al prodotto di raggiungere la sua massima qualità in quanto a sapore e aroma.
La fermentazione lenta e senza uso di additivi permette ottenere come risultato un prodotto ARTIGIANALE e di gran qualità
La bottiglia di vetro da 750ml garantisce al prodotto la massima tenuta
15,99 € (21,32 € / l) SU AMAZON
MAEIL U
Maeil Doenjang Pasta di Soia Fermentata 1kg – Ricetta Tradizionale Coreana, Gusto Umami Intenso per Zuppe, Stufati e Marinature
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Pasta di soia fermentata coreana con ingredienti autentici e selezionati
Contiene il 40,01% di soia non OGM, fermentata per un gusto profondo
Ideale per preparare doenjang jjigae, zuppe coreane, salse e marinature
Fermentazione naturale e sapore umami ricco e persistente
Confezione da 1kg perfetta per uso regolare o professionale
18,00 € SU AMAZON
CIBO CRUDO crudo biologico vegan
Shoyu BIO - 400 ml - la Vera Salsa di Soia, Ricetta Originaria di Oltre 2000 anni fa, Vegan, Fermentata 18-24 mesi, Per Cucina Giapponese
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QUALITÀ BUONA
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#7
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BIO CERTIFICATO - Salsa di Soia Shoyu da agricoltura biologica certificata, preparata con pasta di semi di soia selezionati, semi di frumento tostato e Koji, lasciati a fermentare naturalmente per 18-24 mesi
TRADIZIONE GIAPPONESE - la Salsa di Soia Shoyu è preparata negli Stati Uniti d’America secondo la tradizionale ricetta giapponese, una versione più leggera della salsa di soia convenzionale
SOSTITUTO DEL SALE - il vero sapore della salsa di soia fermentata, intenso e dal tipico gusto umami; la Salsa di Soia Shoyu è un ottimo sostituto del sale e ha basso contenuto di grassi e calorie. VEGAN - Salsa di Soia tipo Shoyu di CiboCrudo, vegan, senza additivi, coloranti o conservanti
IN CUCINA - usa la Shoyu CiboCrudo per condire insalate, nelle marinature, al posto del dado per insaporire brodi, sughi e salse, per intingere sushi, frittelle di cavolo e per tutte le ricette orientali come noodles o riso saltato
CiboCrudo è il leader italiano per la produzione di alimenti naturali lavorati a basse temperature bio, integrali, vegan, naturalmente privi di glutine e utilizza solamente confezioni bio-ecocompatibili e riciclabili
9,99 € (24,98 € / l) SU AMAZON
STELLA EVOLUZIONE ALIMENTARE
Granulare di Soia Bio 1kg Stella Foods | 50% Proteine, Senza Glutine | Alternativa Vegetale alla Carne | Perfetto per Ragù, Burger Vegani, Polpette | Triplica il Volume in Cottura
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#8
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50% di proteine vegetali – ideale per sportivi, fitness lovers e chi segue una dieta proteica senza carne
100% biologico e senza glutine – perfetto per celiaci, vegetariani e vegani attenti alla qualità
Versatilità in cucina – da burger vegetali a ragù vegano, tacos, polpette e lasagne plant based
Zero sbatti in cucina – si reidrata in 2 minuti e si cucina come un normale macinato, si può fare il ragù anche senza reditrazione
Pack risparmio da 1kg – formato scorta perfetto per tutta la famiglia, equivale a 3kg di macinato una volta preparato.
Alto contenuto di fibre (15%) – supporta una digestione sana e un'alimentazione equilibrata
Scelta sostenibile ed etica – alternativa alla carne che rispetta l’ambiente e gli animali
Sapore neutro e personalizzabile – assorbe perfettamente spezie e condimenti per ogni ricetta
Prodotto in Italia da Stella Foods – qualità garantita e tracciabilità completa
15,99 € (15,99 € / kg) SU AMAZON
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Soy Granulare, BIO - 400 g
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#9
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Si tratta di un alimento vegetale usuale e pratico per chi desidera un'rnativa alla carne animale, senza colesterolo e a ridottissimo apporto di grassi
Si ottiene tramite l'estrusione di un impasto formato da acqua e farina di soia
Si consuma tal quale nel latte, nello yogurt e nelle zuppe di cereali; non necessita di ammollo
Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
9,83 € (24,58 € / kg) SU AMAZON
KoRo
KoRo - Granulare di soia bio 1 kg - ideale per ragù vegano, polpette e burger - bio e vegan - formato convenienza
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BIO: i nostri straccetti di soia bio sono privi di zucchero, conservanti, coloranti o altri additivi e sono caratterizzati da un sapore naturale. 100% pura soia.
VERSATILI: gli straccetti di soia sono adatti a tante preparazioni. Perfetti con la verdura, come sostituto della carne o semplicemente come gustoso ingrediente di qualsiasi pietanza salata.
PIENI DI VALORI: il granulare di soia di KoRo contiene al 100% fagioli di soia e rappresenta un'ottima alternativa alla carne.
PER TE: il macinato di soia è naturalmente privo di glutine ed è ideale per la dieta vegana e vegetariana.
I NOSTRI PRINCIPI: Più qualità, più risparmio! Noi di KoRo ci impegniamo a garantire la qualità a prezzi convenienti con le nostre pratiche confezioni XXL.
18,60 € (18,60 € / kg) SU AMAZON
soia fermentata giapponese
soia fermentata natto
soia nera fermentata
soia
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natto giapponese soia fermentata
pasta di soia fermentata
salsa di soia fermentata
#1 VINCITORE
