Sourdough
I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento:
8 settembre 2025
Clarkson Potter
The Perfect Loaf: The Craft and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book
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Kit Completo per la Pasta Madre,Cestino per Pane Lievitato In 2 Pz. con Fodera,Imbragatura Per Pane In Silicone,Barattolo di Agente Lievitante Spazzola In Silicone,Set Di Raschietti Per Pasta(A)
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#2
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Materiale di canna di rattan naturale: Realizzato in rattan naturale senza additivi chimici (a differenza della plastica), questo cestino per la prova del pane è ideale per i panettieri attenti alla salute. Il rattan è un materiale eccezionale che rimuove l'acqua in eccesso dall'impasto e lo lascia respirare durante la lievitazione. Questo crea una forma più stabile per una pagnotta perfettamente gonfia e ricca di sapore.
Fornisce sostegno e forma: I cestini di lievitazione sono utilizzati per sostenere la pasta del pane durante la lievitazione. Aiutano l'impasto a mantenere la forma, il che è particolarmente utile se si tratta di un impasto umido e ad alta idratazione che, senza il sostegno del cestino, potrebbe altrimenti appiattirsi in una frittella. Con i lati del cestello a fare da supporto, l'impasto salirà verso l'alto anziché verso l'esterno.
Per qualsiasi ricetta di pane: Questo cestino per la lievitazione del pane può essere utilizzato per la lievitazione di tutti i tipi di pasta, compreso il lievito madre. Poiché il rattan è un materiale naturale, il pane sarà molto più sano, con un sapore più ricco e un'invitante crosta croccante. Adatto per la panificazione domestica, per i panettieri artigiani professionisti e per le panetterie.
Facile da pulire: La fodera aggiuntiva in tessuto rende meno probabile che l'impasto si attacchi al cestello dopo la lievitazione e più facile da pulire dopo l'uso. Si consiglia di infarinare il cestello per evitare che l'impasto si attacchi alla ciotola. Dopo l'uso, spennellare la farina residua dalle fessure del cestello con un pennello asciutto.
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Dewocke
Dewocke 2 pezzi coperture della ciotola, copertura per impasto, copertura per alimenti, sourdough covers, riutilizzabili, per la lievitazione del pane, vaschette per la lievitazione del pane copertura
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#3
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Vestibilità universale e utilizzo versatile: il nostro set include due coperture per la lievitazione del pane con un diametro flessibile di 27 cm, adatte a ciotole, cestini e barattoli da 15 a 40 cm. Perfette per forme rotonde, ovali o irregolari, offrono una soluzione versatile per la lievitazione del pane, la conservazione degli alimenti e gli eventi all'aperto.
Materiali di prima qualità per uso alimentare: realizzate in EVA robusto e atossico, le nostre coperture per la lievitazione del pane garantiscono un contatto sicuro con gli alimenti e una lunga durata. A differenza delle pellicole usa e getta, queste coperture ecologiche sono riutilizzabili, resistono all'uso quotidiano e offrono una solida alternativa alla pellicola trasparente e alla carta stagnola.
Facili da usare e da pulire: dotate di una fascia altamente elastica, queste coperture per la lievitazione del pane sono facili da indossare e da rimuovere. Dopo l'uso, basta lavarle con acqua calda e appenderle ad asciugare, quindi arrotolarle o piegarle per riporle in modo compatto. Perfette per fornai indaffarati e cuochi casalinghi!
Ideali per la cottura e la fermentazione dell'impasto: mantieni l'impasto fresco e umido durante la lievitazione senza preoccupazioni. La nostra copertura per la lievitazione del pane protegge da polvere e contaminanti, migliorando la fermentazione dell'impasto e prevenendo l'essiccazione della superficie, così potrai sempre gustare un pane perfettamente lievitato.
Multiuso ed ecologico: più di un semplice accessorio per la cottura, queste coperture per la lievitazione del pane sono perfette per picnic, feste e proteggono il cibo all'aperto dagli insetti o coprono gli avanzi di cibo in frigorifero. Sono un'alternativa ecologica alla plastica monouso, il che le rende un must per qualsiasi cucina eco-consapevole.
4,89 € (2,44 € / kg) SU AMAZON
Clarkson Potter
Richard Hart Bread: Intuitive Sourdough Baking
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Sourdough Starter Kit, 1200 ML Vaso Di Lievitazione,Contenitore Lievito Madre Di Vetro Con Termometro,Raschietto In Siliconecon, Accessori Per La Cottura,Kit Lievito Madre Per Panificazione Casa
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#5
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Kit completo di lievito acido: il nostro set di fermentazione è completo di vetro di lievito in vetro (1200 ml), una custodia in silicone, un panno per lievito, un adesivo per la temperatura, un nastro di alimentazione datato, una spatola in silicone, una penna, un adesivo per lavagna e una spazzola per la pulizia. Che tu sia un principiante di cottura o un esperto in cucina, questo set ti aiuterà a realizzare pani di lievito perfetti e creazioni mozzafiato.
Coperchio in tessuto e silicone per diverse esigenze: questo set di barattoli per fermentazione contiene sia un coperchio in tessuto che un coperchio in silicone. Il coperchio in tessuto garantisce una buona circolazione dell'aria, che garantisce una fermentazione fluida del lievito. Il coperchio in silicone, invece, sigilla l'impasto e mantiene fresco il lievito fermentato, perfetto per una conservazione a lungo termine.
Nastro di fodera per data e adesivo termico: questo avviatore di fermentazione è dotato di un nastro per la data e una striscia di temperatura. Il nastro di alimentazione della data consente di monitorare la crescita del tuo contenitore di fermentazione, mentre la striscia di temperatura mostra la temperatura nel barattolo per garantire lo sviluppo ottimale.
Pre-finitura più semplice: le nostre etichette impermeabili per lavagna premium sono realizzate in vinile resistente con finitura opaca e adesivo forte per un'adesione affidabile. In combinazione con il gesso liquido bianco, noto per la sua rapida asciugatura e durata, i dettagli importanti possono essere facilmente catturati. La spazzola per la pulizia in dotazione facilita la pulizia del contenitore del lievito dopo l'uso.
Uso versatile: questo set di lievito è ideale per una varietà di prodotti da forno come pane di lievito, pizza di lievito, dessert di lievito, ecc., dando ai panettieri un sacco di spazio per la creatività. Inoltre, il set per il pane può essere utilizzato per conservare cereali, farina d'avena, tè, caffè, noci, biscotti, caramelle e altri alimenti.
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The Sourdough Bible: The Ultimate Resource for Great Bread at Home
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The Sourdough School: The ground-breaking guide to making gut-friendly bread
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Master the art of sourdough with Vanessa and you will learn how to look after your own gut microbes and health.' - Tim Spector, author of The Diet Myth
At her renowned Sourdough School, Vanessa has taught countless students the secrets of this healthy, more easily digestible bread, and now she has compiled her teachings for the home baker.
From creating your own starter from scratch, you'll then move on to basic breadmaking techniques, before progressing to using sprouted grains and experimenting with flavours to produce Fig and Earl Grey and Cherry Plum loaves.
With step-by-step photography, detailed instructions, specialist advice and Vanessa's indispensable encouragement, The Sourdough School celebrates the timeless craft of artisan baking.
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Sourdough Discard Recipes Cookbook: Artisan Bread Baking Homemade Book for Beginners, 255 cooking instructions, Zero-Waste, Full Color Edition (English Edition)
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Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner's Guide to Delicious Handcrafted Bread With Minimal Kneading
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Artisan Sourdough Made Simple: A Beginner'S Guide To Delicious Handcrafted Bread With Minimal Kneading
Product Type: Abis Book
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Quadrille Publishing
Super Sourdough: The Foolproof Guide to Making World-class Bread at Home
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