Tecnologia Dei Salumi
I 10 migliori prodotti di luglio 2025
Ultimo aggiornamento:
13 luglio 2025
Edagricole Calderini
Tecnologie dei salumi
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#1 VINCITORE
Memoria
Nduja. Antropologia, storia, tecnologia di un salume calabrese
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Le Point Vétérinaire Italie
Come gestire i salumi in sicurezza
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Come maneggiare in sicurezza i salumi
Tipo di prodotto:ABIS BOOK
Marca: Le Point Vétérinaire Italie
13,30 € SU AMAZON
FrancoAngeli
Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
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Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
Tipo di prodotto:ABIS_LIBRO
Marca:FrancoAngeli
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Youcanprint
Il Prosciutto Stagionato Principi e Tecnologia di Trasformazione
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Youcanprint
Studio delle Caratteristiche dei Salami e delle Salsicce Tradizionali della Salumeria Meridionale
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#6
WW Norton & Co
[Salumi: The Craft of Italian Dry Curing] (By: Michael Ruhlman) [published: October, 2012]
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Bookmagic
Home Production of Quality Meats and Sausages
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Used Book in Good Condition
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Terre di Mezzo
I mostri nel mio frigorifero. Cosa si nasconde dentro merendine, piatti pronti, salumi, bibite, yogurt, sughi...
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EINAUDI
Mia suocera beve (Le storie dell'avvocato Malinconico Vol. 2)
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microbiologia dei salumi
salumi dei nebrodi
tecnologia dei materiali
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