The Food Of Sichuan
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
17 maggio 2025
Bloomsbury Publishing
The Food of Sichuan
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
W. W. Norton & Company
The Food of Sichuan
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#2
Independently published
Chengdu: The City of Gastronomy: The Ultimate Sichuan Food Guide
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QUALITÀ SUPERIORE
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#3
Lorenz Books
The Food and Cooking of Sichuan and West China: 75 Regional Recipes from Sichuan, Hunan, Hubei, Yunnan, Guizhou and Shaanxi
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
Hardie Grant Books
Vegan Chinese Food
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Lorenz Books
China, a Cookbook: 300 Classic Recipes from Beijing and Canton, to Shanghai and Sichuan
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Cina, un libro di cucina: 300 ricette classiche da Pechino e Canton, a Shanghai e Sichuan
Tipologia di prodotto: ABIS BOOK
Marca: Lorenz Books
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Khla
Khla - Pepe di Sichuan Verde 100g - Pepe di Sichuan in Grani - Bacche intere di Sichuan - Pepe Cinese - Spezie Asiatiche Pepe di Timut Peperoncino del Sichuanese - Produzione Limitata - Origine Cina
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QUALITÀ BUONA
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#7
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✅ PEPE DI SICHUAN VERDE - Prova l'esclusivo pepe verde di Sichuan (Zanthoxyllum Piperitum), un pepe raro e caratteristico coltivato nel sud-ovest della Cina. Questa varietà premium vanta un sapore fresco, robusto, esotico e altamente aromatico, che riecheggia note di citronella e agrumi.
✅ UN PEPE ATIPICO - Il pepe di Sichuan è ampiamente utilizzato nella cucina sichuanese, una delle 8 grandi cucine della Cina. Riscoperta dai più grandi chef, questa rara spezia apporta una piccantezza e una freschezza uniche ai vostri piatti: un sapore di liquirizia, agrumi, chiodi di garofano e persino note di anice verde per dare una spinta alla vostra cucina.
✅ SUBLIMATE I VOSTRI PIATTI - Utilizzate intere, appena macinate in un mulino o pestate in un mortaio, si consiglia di tostare le bacche in padella per 1-2 minuti in modo che rilascino tutti i loro aromi, per poi aggiungerle alla fine della preparazione. Ideale per le vostre ricette a base di pesce e crostacei (carpacci, tartara di salmone o capesante, ecc.), pollame, marinate, zuppe, riso, piatti asiatici e persino per i vostri dessert (mousse al cioccolato, sorbetti, macedonie, ecc.).
✅ CONFEZIONATI FRESCHI - Per una freschezza ottimale, le nostre bacche di Szechuan vengono sigillate in un sacchetto richiudibile da 100g subito dopo la raccolta. La borsa è riciclabile e realizzata con materiali riciclati. Questa pratica soluzione di confezionamento garantisce un'ottima conservazione del prodotto offrendo allo stesso tempo praticità per l'uso quotidiano. Perfetto per rabboccare il macinapepe o il macinapepe.
✅ MARCHIO FRANCESE - Khla ("la tigre" in khmer), azienda familiare franco-cambogiana con sede a Kampot e specializzata in prodotti di gastronomia eccezionali. Sapori esotici, certificazioni biologiche e di commercio equo e solidale, ci riforniamo di prodotti direttamente dai produttori locali e li confezioniamo nei nostri laboratori.
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Ebury Press
Shark's Fin and Sichuan Pepper: A sweet-sour memoir of eating in China [Lingua Inglese]
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Ten Speed Press
The Book of Sichuan Chili Crisp: Spicy Recipes and Stories from Fly By Jing's Kitchen [A Cookbook]
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#9
Dorling Kindersley Verlag
Die chinesische Küche: Authentisch kochen von Shanghai bis Sichuan: 120 Rezepte und 35 Techniken
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#10
the food of vietnam
food of the gods
the romance of food
the art of food
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lord of the ring food
the book of jewish food
#1 VINCITORE
