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Tofu Cinese

I 10 migliori prodotti di settembre 2025
Ultimo aggiornamento: 10 settembre 2025
Coolinario
Coolinario
Coolinario Glucono Delta Lattone - Polvere GDL (56 g) Coagulante Naturale per Tofu | Regolatore di Acidità per Prodotti da Forno e Latticini | Sapore Dolce-Acidulo Leggero | Conservazione Alimentare
Spedizione gratuita
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76

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Essenziale per la Produzione di Tofu e Latticini: Utilizzato nella preparazione di tofu setoso e formaggi, il GDL rilascia acidità lentamente, permettendo una coagulazione controllata. Il risultato è una consistenza liscia e delicata senza un forte gusto acido, ideale per formaggi freschi, yogurt e altri latticini.
  • Gastronomia Molecolare e Sferificazione: Ingrediente chiave nella cucina modernista, il GDL consente un controllo preciso del pH per applicazioni culinarie innovative come la formazione di gel, l’incapsulamento e tecniche di acidificazione lenta. È ampiamente utilizzato nella scienza alimentare e nella gastronomia sperimentale.
  • Acidulante Delicato per Pasticceria e Salumi: Migliora la consistenza e la conservazione di prodotti da forno, salsicce e carni stagionate. Aiuta a mantenere l'umidità, previene cambiamenti di colore e stabilizza le emulsioni, risultando un'aggiunta preziosa per formulazioni alimentari che richiedono regolazioni di acidità.
  • Facile da Usare: Basta sciogliere il GDL in acqua o mescolarlo direttamente agli ingredienti secchi. Per il tofu, utilizzare circa 3 g per litro di latte di soia. Per la pasticceria, usare secondo necessità per il controllo del pH. Si dissolve facilmente e agisce gradualmente, rendendolo adatto sia ai cuochi casalinghi che ai professionisti.
  • Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per evitare la formazione di grumi e mantenere l'efficacia. Tenere lontano da umidità e luce solare diretta.
  • 6,99 € (123,28 € / kg) SU AMAZON
Valsoia
Valsoia
Valsoia Bontà e Salute Tofu Naturale, 2 x 125 g  
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71

QUALITÀ BUONA

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#9

  • CONTENUTO - A casa riceverai due confezioni da 250 g di Tofu fresco vegetale, ricco di proteine e senza sale aggiunto. e pietanze vegetali Valsoia sono buone e nutrienti, perfette per un pasto veloce e facile da preparare.​
  • VALSOIA - Valsoia S.p.A. è un’azienda italiana nata nel 1990 dall’idea del suo fondatore Lorenzo Sassoli de Bianchi. I prodotti Valsoia sono alternative vegetali a latte, bevande, gelati, yogurt, dessert, biscotti, pietanze, formaggi e condimenti in linea con la tradizione alimentare italiana. Tutti prodotti buoni, salutari e di alta qualità, ideali per tutta la famiglia, prodotti che coprono tutti i momenti di consumo quotidiano dalla colazione alla cena.
  • MATERIE PRIME - Valsoia ha scelto fin dalla sua nascita, di utilizzare solo soia proveniente da piante non geneticamente modificate e lo dichiara sulle confezioni dei prodotti. Le procedure messe in atto sono molto rigide, non solo nella fase di acquisto delle materie prime (paesi di provenienza: Italia, Europa e Nord America), ma anche lungo l’intera filiera produttiva fino alla consegna del prodotto finito al consumatore, allo scopo di evitare che materiale OGM entri a far parte dei prodotti.
  • NO OGM - Tutti i prodotti Valsoia sono conformi alle normative vigenti in materia di OGM, (Regolamenti CE 1829/2003 e 1830/2003) che prevedono l’obbligo per il produttore che ne fa uso, di evidenziare in etichetta la presenza di OGM. Naturalmente nessuna delle etichette Valsoia fa menzione alla presenza di OGM. Perché nessuno dei prodotti Valsoia prevede l’impiego di OGM !
  • SI AL PROGETTO ALIMENTARE VALSOIA - Valsoia Bontà e Salute in Italia è paladina dell' alimentazione vegetale: un mangiare di qualità, che ci rende tutti un po' migliori nel corpo e nella mente. Consumare prodotti con un minor contenuto di grassi saturi, insieme ad uno stile di vita sano e attivo, aiuta infatti a mantenere normali i livelli lipidici nel sangue. Mangiare vegetale significa inoltre rispetto per gli esseri viventi e contribuire ad una maggiore sostenibilità ambientale.
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Tofuture
Tofuture
Tofuture Tofu Press – L'Originale, senza BPA, lavabile in lavastoviglie – Per un tofu più gustoso e compatto – Facile ed efficiente – Ideale per la preparazione dei pasti – 227g-400g tofu
12% Sconto Spedizione gratuita
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67

QUALITÀ BUONA

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#10

  • Tofu perfetto: Ottieni tofu gustoso e extra compatto con la pressa per tofu Tofuture, che rimuove efficacemente l’acqua in eccesso, migliorando la consistenza e l’assorbimento dei sapori. Niente più tofu molle, solo bocconi sodi e deliziosi pronti a impregnarsi delle tue marinature preferite.
  • Massima praticità: La pressa per tofu Tofuture è una vera rivoluzione. È lavabile in lavastoviglie, priva di BPA e facile da pulire, permettendoti di creare piatti a base vegetale senza stress. L'acqua si raccoglie nel contenitore esterno durante la pressatura, evitando disordine e sprechi.
  • Versatilità: Le 3 impostazioni regolabili consentono di pressare il tofu e il paneer senza crepe, mantenendone la consistenza durante la cottura. Basta inserire il tofu nel contenitore interno, tirare gli elastici in silicone, abbassare le clip e lasciare pressare.
  • Design di alta qualità: Questo strumento da cucina brevettato a livello globale è ecologico e realizzato nel Regno Unito con materiali di alta qualità privi di BPA, certificati SATRA per uso alimentare e approvati dalla Vegan Society e dalla Vegetarian Society.
  • Durata ed efficienza: La nostra pressa per tofu è progettata per durare nel tempo, garantendo tofu perfettamente pressato per anni. Un investimento di qualità, ideale per chi ama cucinare il tofu con risultati sempre impeccabili.
  • 26,99 € SU AMAZON