Tonno Essiccato Giapponese
I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 maggio 2025
Umami
Umami Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr - da pesca sostenibile, affettato come da tradizione, essicazione lenta e delicata
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Sapore Umami autentico: Il nostro Katsuobushi è un katsuobushi pregiato, prodotto con tonno skipjack pescato esclusivamente nella zona dell' Oceano Pacifico. Noto per il suo sapore umami intenso e complesso, è un ingrediente essenziale per la cucina giapponese.
Fatto a mano con cura: Il nostro Katsuobushi è realizzato a mano utilizzando metodi tradizionali tramandati di generazione in generazione. Il pesce viene prima essiccato all'aria aperta, poi affumicato con legno di quercia e infine grattugiato in scaglie sottili chiamate "katsuobushi".
Alta qualità e sicurezza alimentare: Il nostro Katsuobushi è prodotto con tonno skipjack di altissima qualità, pescato in modo sostenibile e controllato per garantire la sicurezza alimentare. È privo di additivi, conservanti e coloranti artificiali.
Versatile in cucina: Il nostro Katsuobushi può essere utilizzato in una varietà di piatti giapponesi, come dashi (brodo di pesce), zuppa di miso, okonomiyaki e takoyaki. Può anche essere utilizzato per aggiungere un sapore umami ricco a salse, marinate e condimenti.
Fonte di nutrienti: Il nostro Katsuobushi è una buona fonte di proteine, vitamine e minerali, tra cui ferro, zinco e vitamina B12. È anche ricco di acido glutammico, un aminoacido che conferisce al katsuobushi il suo caratteristico sapore umami.
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Wadakyu
Wadakyu Katsuobushi Bonito Hanakatsuo Scaglie 40 gr
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#2
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Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
Un ingrediente importante della cucina giapponese
Utilizzato nella preparazione di molti piatti
9,99 € (249,75 € / kg) SU AMAZON
Wadakyu
Wadakyu Katsuobushi Standard e Affumicato Scaglie - 500gr
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94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
Un ingrediente importante della cucina giapponese
Utilizzato nella preparazione di molti piatti
Utilizzato come condimento per piatti come il takoyaki e l'okonomiyaki
Numero di pezzi: 1
40,00 € (80,00 € / kg) SU AMAZON
The Great Canadian Tea
Katsuobushi - Trucioli di bonito Katsuo per brodo giapponese Dashi, 80 g, prodotto in Giappone
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Il Katsuobushi** è tonno listao (o bonite) essiccato, fermentato e affumicato, tagliato a strisce sottili. Questa è una pietra angolare della cucina giapponese, nota per il suo intenso sapore umami e aroma affumicato.
È un ingrediente chiave nella produzione del**dashi**, un brodo di base che dà profondità e umami a molti piatti giapponesi come zuppe, salse e stufati. Il dashi a base di katsuobushi è noto per il suo sapore chiaro e ricco.
I fiocchi di katsuobushi** possono essere utilizzati come ripieno su vari piatti come okonomiyaki (frittelle salate), takoyaki (palline di polpo) e tofu per aggiungere un'esplosione di umami e una sottile nota affumicata.
Può anche essere incorporato nei condimenti e ripieni** delle onigiri (palline di riso), mescolato con le insalate per dare una frusta all'umami, o utilizzato nel furikake (un condimento giapponese secco) da cospargere sul riso, migliorando così il profilo del sapore del piatto.
Prodotto dal Giappone
24,90 € (311,25 € / kg) SU AMAZON
Makurazaki
Makurazaki Katsuobushi Bonito Taglio Fine Scaglie - 20gr
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Fiocchi di tonno striato essiccato e affumicato
Bonito in fiocchi essiccati e affumicati
Un ingrediente importante della cucina giapponese
Utilizzato nella preparazione di molti piatti
Utilizzato come condimento per piatti come il takoyaki e l'okonomiyaki
Numero di pezzi: 1
9,20 € (460,00 € / kg) SU AMAZON
Katsuobushi
Katsuobushi (essiccato e affumicato Bonito Fiocchi) 40g (2 pezzi)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
Danko
Mosciame di tonno, Mojama, tonno essiccato, pezzo di 1 kg.Il prosciutto del mare
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Mosciame di tonno, Mojama, tonno essiccato, pezzo di 1 kg.Il prosciutto del mare
79,99 € (79,99 € / kg) SU AMAZON
Salthouse & Peppermongers
Katsuobushi, bonito fiocchi secchi e affumicati Katsuo-Bushi, 40G, realizzato in Giappone
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Marca: Yamaha
Katsuobushi Bonito Fiocchi Secchi E Affumicati Katsuo Bushi 40G Realizzato In Giappone
Tipo di prodotto: condimento
17,64 € (17,64 € / unità) SU AMAZON
Inke
1 kg - Musciame di tonno, affumicato ed essiccato con un trattamento simile ai salumi magri. L'artigiano produttore è Pino Spanu, un abile produttore di bottarga di muggine di Cabras.
74
QUALITÀ BUONA
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#9
Vallterra
Mojama di tonno extra 400g.
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Mojama di tonno extra 400g. Prodotto di alta qualità Ingredienti: tonno e sale. Tonno precedentemente congelato per più di 48 ore, sicuro al 100% contro Anisakis.
44,99 € (112,48 € / kg) SU AMAZON
tonno essiccato
tonno giapponese
#1 VINCITORE
